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Visualizza Versione Completa : pasta biscotto


marble
19-08-2005, 11:22
zucchero semolato g 125,
farina g 90,
2 uova e un tuorlo,
vanillina,
sale,
burro e farina per la placca.

con lo sbattitore elettrico montate le uova e il tuorlo con lo zucchero e un pizzichino di sale; quando il composto sarà gonfio e soffice, incorporatevi la farina e una bustina di vanillina, facendo scendere il tutto da un setaccino. Versate l'impasto su una placca imburrata e infarinata e infornatelo a 190° per 15' circa; appena cotto, sformate la pasta su un canovaccio umido per mantenerla morbida.

può servire come base per bavaresi, cheese cake, ecc.

un esempio lo trovate sul sito Bavarese alle pere (http://www.cookaround.com/cucina/speciali/vigilia6.php)
P@tty66
19-09-2011, 09:51
Ottima!!! ;):p: veloce e buonissima!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5907/medium/tuxpi_com_1316267534.jpg
caipiroska75
19-09-2011, 10:16
Pà, ma tua hai usato uno stampo?? Di che misura??
P@tty66
19-09-2011, 10:20
Pà, ma tua hai usato uno stampo?? Di che misura??


mi pare da 24 :) son mica sicura però :rolleyes::D
caipiroska75
19-09-2011, 10:28
mi pare da 24 :) son mica sicura però :rolleyes::D

:D:D mi sembra davvero una validissima alternativa ai biscotti..da provare;)

Grazie Stru!
vongolina
20-09-2011, 14:10
Ottima!!! ;):p: veloce e buonissima!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5907/medium/tuxpi_com_1316267534.jpg


:eek:
Porca miseria, devo perdere 4 kg!!!!!!!!!
Ma questa torta è uno spettacolo!!
(adoro la cioccolata bianca ...accidenti!!!:'-()

Come mai sembra che la pasta biscotto sia di 2 colori??
Uffiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ,,,,,mi ispiraaaaaaaaaaaaaa
P@tty66
20-09-2011, 14:58
:D:D mi sembra davvero una validissima alternativa ai biscotti..da provare;)

Grazie Stru!

hihih è pure adatta alle pigresse..è velocissima :D


:eek:
Porca miseria, devo perdere 4 kg!!!!!!!!!
Ma questa torta è uno spettacolo!!
(adoro la cioccolata bianca ...accidenti!!!:'-()

Come mai sembra che la pasta biscotto sia di 2 colori??
Uffiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ,,,,,mi ispiraaaaaaaaaaaaaa

davvero buona :p::p:;)

credo il bicolor dipenda dall'imburratura e infarinatura della teglia ...ho fatto un pò alla carlona :D:rolleyes:
vongolina
20-09-2011, 15:12
hihih è pure adatta alle pigresse..è velocissima :D



davvero buona :p::p:;)

credo il bicolor dipenda dall'imburratura e infarinatura della teglia ...ho fatto un pò alla carlona :D:rolleyes:
ahhh...
quindi, hai fatto....alla vongolina! :D
Perfetto!
Quaaaaaaaaaaaaaando smaltirò questi kg....giuro che questa la faccio!!!:D:D
Patty, metteresti il link di quella torta anche qui...?
(ho salvato questo....:rolleyes:)
P@tty66
20-09-2011, 16:59
ahhh...
quindi, hai fatto....alla vongolina! :D
Perfetto!
Quaaaaaaaaaaaaaando smaltirò questi kg....giuro che questa la faccio!!!:D:D
Patty, metteresti il link di quella torta anche qui...?
(ho salvato questo....:rolleyes:)

:D:D:D

eccolo qui ;) ed il pezzo di torta che si vede in un angolo è questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=171647&p=4022036#post4022036)
vongolina
20-09-2011, 19:36
Grazie 1000!!;)
buooona!