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Visualizza Versione Completa : Torta salata con patate e fontina


brownie
21-08-2005, 20:12
Ingredienti per sei persone:

1 confezione di pasta sfoglia
3-4 patate di media grandezza
300 gr di fontina
1 cipolla rossa
rosmarino
2 cucchiai di olio di oliva
sale, pepe
1 tuorlo d’uovo.

Sbucciare le patate e affettarle fini fini, disporle a spirale sulla base di pasta sfoglia già sistemata nella teglia. Distribuire il formaggio e la cipolla sulle patate e cospargere il tutto con il rosmarino e l’olio. Insaporire con sale e pepe e spennellare il bordo con il tuorlo d’uovo.

Cuocere in forno a 190° per 25 min, fino a quando la pasta risulti croccante e dorata.
Alla fine viene così:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10122/normal_IMG_3955.jpg
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10122/normal_IMG_3956.jpg
:)
silvanausa
21-08-2005, 21:32
brava da mangiare la voglio provare ma metti tutto in crudo
brownie
21-08-2005, 23:22
Sì sì tutto in crudo. Infatti forse serve un po' più di tempo in forno, oggi le patate non erano cotte del tutto... ma comunque è venuta buonissima lo stesso ;)
marble
22-08-2005, 08:16
non solo buona.... :p: :p: :p: l'aspetto è molto invitante! ;)
brownie
22-08-2005, 10:34
Per a chi piace la fontina, è buonissima! :p:
Mi spiace non aver fatto una foto a una fetta...
brigidaa
22-08-2005, 18:13
complimenti brownie, ha veramente un'aspetto invitante:p:
la piccola flo
25-08-2005, 09:06
e a chi non piace la fontina!?!?:)

flo
georgie
25-08-2005, 09:45
ciao brownie... ieri ne ho fatta una similare anch'io. Le patate però le ho bollite e schiacciate a mò di purea, due uova sode tagliate a fettine sottili e affettati misti. Una vera bomba!
ciaoooooo :D
brownie
25-08-2005, 14:30
e a chi non piace la fontina!?!?:)

flo
La ricetta che ho seguito io dice che la fontina si può anche sostituire con il Gorgonzola, però io non ho mai provato... ;)
brownie
25-08-2005, 14:31
ciao brownie... ieri ne ho fatta una similare anch'io. Le patate però le ho bollite e schiacciate a mò di purea, due uova sode tagliate a fettine sottili e affettati misti. Una vera bomba!
ciaoooooo :D
Potevi fare una foto... ;)
georgie
25-08-2005, 14:38
non appena metto mani su una digitale non mancherò di certo....(:-*
brigidaa
26-08-2005, 11:48
ieri sera ero stanchissssssima...dopo due giorni fare conserve:-| ...allora ho preparato la tua torta. non avevo la fontina, ho fatto un mix di asiago, leerdamer e provolone affumicato.
non c'è problema......viene buonissssssssimo lo stesso!!! :p: fondamentale tagliare le patate sottilissimo...se non bisogna prolungare la cottura:D (parlo per esperienza).
torta "cruda"http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/thumb_torta%20cn%20patate1.JPG
torta cottahttp://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10070/thumb_torta%20cn%20patate.JPG
complimenti molto buonissima!:p:
brownie
26-08-2005, 12:34
Bene quindi abbiamo appurato che viene bene anche con altri formaggi :D
Sono contentissima che ti sia piaciuta!!! :)