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Visualizza Versione Completa : [foto]Bocconcini di pollo - dal buffet del mio compleanno


piccoletta
22-10-2008, 20:45
Questi li ho preparati per il buffet del mio compleanno
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=95717

Ingredienti per 4:
5 anchette di pollo disossate
Vino bianco
10 pomodorini
rosmarino
farina q.b.
sale, pepe
4 cucchiai di olio evo
1 cipollina

Una volta disossate, tagliare le anchette a bocconcini piccoletti ma non troppo...sennò nel piatto nn danno soddisfazione :D
Far marinare il pollo nel vino per almeno 3/4 ore*.
Far soffriggere nell'olio la cipollina, aggiungere i pomodorini a pezzetti.
Infarinare il pollo e adagiarlo nella padella. Se la salsa con i pomodorini dovesse "seccarsi" troppo aggiungere un pò di vino bianco, ma solo dopo aver rosolato per bene il pollo da ogni lato. A questo punto aggiungere il rosmarino, salare e pepare e far cuocere per circa 15 minuti.

*Se volete potete evitare la marinatura ma, in tal caso, bagnate con un bel pò di vino bianco il pollo, dopo averlo rosolato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/766/medium/IMGP2295.JPG
leottina
22-10-2008, 20:50
grazie 1000 !!!!!!! :):):)
piccoletta
22-10-2008, 20:54
de nada!:D
Nancy90
22-10-2008, 20:57
Grazie mille della ricetta:p::p::p::p::p:(:-*(:-*!
piccoletta
22-10-2008, 21:04
prego...se la provate fatemi sapere se era commestibile :):D
Pituffolina
23-10-2008, 08:38
non ci posso credere ,è di una semplicità ... si è sempre detto le cose più semplici sono le più buone!
piccoletta
23-10-2008, 13:33
Infatti...io non avevo nemmeno il coraggio di postarla perchè considero questa ricetta un'offesa all'esperienza e alla bravura di molti utenti di questo forum...:Dperò avendo postato il buffet del compleanno mi è parso giusto inserire le ricette delle cose che non c'erano nel forum:)