Tiramisu` speciale

[pelizzacosta]

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6581/thumbs/cookaroud_213.JPGQuesta ricettina l`ho fatta molte volte, anche ai meno golosi e` piaciuta, anche perche` non e`molto dolce e mia sorella che e`una tiramisu`dipendente gli ha dato un 10 e lode:p:
Questi sono gli ingredienti per il mio tiramisu` speciale:
24 savoiardi
100g cioccolato fondente
1/2 litro di latte intero
60g di burro
60g di biscotti secchi frantumati
3 tuorli
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
1 bustina di vaniglina
1 tazzina di caffe`
250g di panna per la copertura
1 cucchiaio di cacao
2 bicchierini di rum oppure l`aroma
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Qui ho sciolto a bagno maria il cioccolato con due cucchiai di latte, poi ho aggiunto il burroa pezzi e i biscotti e mischiato il tutto.
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A parte ho messo i tuorli con lo zucchero,frullati, aggiunto la farina,http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6581/thumbs/cookaroud_226.JPG
infine il latte e la vaniglina, messo sul fuoco bassissimo e fatto sobbollire per 5 min
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qui non si vede bene ma ho aggiunto il caffe`ed il rum, la crema e` diventata marroncina.
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In uno stampo inburrato ho messo meta` dei savoiardi e coperti con meta`della crema
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poi ho coperto con i biscotti mischiati al cioccolato
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e con il resto dei biscotti, ho aspettato che diventasse freddo e messo in
frigo due orette a compattarsi.
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Questo e`il risultato finale:D:D:Dhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6581/medium/cookaroud_254.JPG
Il dentro sofficissimo con il croccante in mezzo;););)

[Rainbow]

:p::p:brava:p::p:

[pelizzacosta]

Grazie mille;)
Sto` imparando!!!

[falena]

Sicuramente da provare:p:

[pelizzacosta]

Falena fammi sapere quando la provi che sono curiosa!!!!;)

[molli-molli]

Io adoro il tiramisù e tutte le sue varianti, provero' anche questa, sembra proprio buona!

[c@rol]

:p::p::p:buonoooooooo il tuo tiramisu, sicuramente da provare;)

ma i savoiardi non li hai bagnati?

[pelizzacosta]

Grazie!!!NO i savoiardi praticamente si ammorbidiscono con la crema calda!!;)
Ragazze...vi chiederanno il bis!!!!Prendiamoli per la gola:D

[Fragolina di Bosco]

golosissima questa variante del tiramisù:p::p::p::p:

[Amoreena]

Bellissima questa idea!!! Complimenti!:p: Non ho mai fatto il tiramisù:o, ma la tua ricetta la voglio provare, per certi versi mi sembra più leggera (ma anche più gustosa:D:D:D!). Copiata e incollata!!!

[pelizzacosta]

E´ gustosissima, sopratutto molto piu` leggera della tradizionale con il mascarpone;):rolleyes::rolleyes: che a me non piace...sono contenta che vi piaccia:)

[Tonia56]

Buono!! L'ultimo strato ci metti prima la crema e poi la panna??
Grazie.:)

[antonellateti]

:confused:..ma i 60 gr. di burro quando li usi? Fammi capire!!!!

[Ernie]

Bell'alternativa

[pelizzacosta]

Per Tonia: ho fatto il secondo strato come il primo, poi in frigo e prima di servire ho messo la panna...ma puoi anche mettere gia` la panna e lo metti poi in frigo, se vuoi la panna bella soda!!!!;)

[pelizzacosta]

Per Antonellateti.....scusa ho appena modificato:p: si vede che ieri ero stanca.....comunque dopo che il cioccolato si e`sciolto aggiungi il burro e poi i biscotti;);)

[isabyt]

buonooooo lo provero' sicuramente!!!!!!! alla prima occasione..............

[sweetmary86]

complimenti

[pelizzacosta]

Grazie a tutte!!!!:) Mi fate arrossire:p:

[jos62]

Grazie mille;)
Sto` imparando!!!

Pensa quando avrai imparato....deve essere buonissimo!;)

[Nancy90]

:p::p:Buonissimoooooo! Ma vivi in Deutschland:D:D?

(:-*(:-*

[alisia...]

buonaaaaaaa :p::p::p:

[pelizzacosta]

per Froda: Si vivo ad Hannover!!! esattamente a 1160 km da casa mia:o

[pelizzacosta]

Grazie jos62:):) ma la strada e` ancora lunga....quando vedo le ricette qui mi sento meno di una principiante:p::p::p:

[pelizzacosta]

grazie anche a te Alisia;););) bella data che hai scielto per iscriverti a cook:D:D:D