involtini di carpaccio di salmone

[mey74]

Ho acquistato del carpaccio di salmone, il problema è che non mi piace mangiarlo a mò di carpaccio, così mi sono inventata un ripieno per fare degli involtini. Serviva un ripieno delicato, essendo già gustoso il salmone, bhè questo è quello che ne è uscito.......


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INGREDIENTI:
fettine di carpaccio di salmone
patate
grana
una scatoletta di tonno
2 acciughe
piselli
1 uovo
sale e pepe qb


Cuocere le patate e i piselli (non ho indicato la quantità perchè dipende da quante fettine di salmone avete). Comunque io ho fatto troppo ripieno per le fettine che avevo:o Le ho cotte a vapore nel mio bimby.

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Una volta cotte schiacciarle con lo schiaccia patate, aggiungere l'uovo, il grana (regolatevi a vs piacimento),

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il tonno, le acciughe tritate.

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Regolate di sale e pepe e aggiungete i piselli.

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Ora farcite il carpaccio

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ora in forno a 180° per 15-20 minuti

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A noi sono piaciuti molto:p:

[Tania68]

:p::p::p::):):eek:

[Ale G]

Mamma mia se ispirano!!!!!!!!!!!!!!!!:eek::eek:
Veramente complimenti!!!!!!!!!!!!!

[giugiu']

Bella ricetta....complimenti!!!
Volevo chiederti: tu per carpaccio intendi quello affumicato?
Ne ho giusto una confezione in frigo se mi dai conferma li provo anche io!!!
(:-*(:-*

[potapotosa]

caspita che gustosi che devono essere :p:. Li provo anche io questo fine settimana:D

[mey74]

Bella ricetta....complimenti!!!
Volevo chiederti: tu per carpaccio intendi quello affumicato?
Ne ho giusto una confezione in frigo se mi dai conferma li provo anche io!!!
(:-*(:-*

Io l'ho acquistato nel banco del pesce fresco al super. Sulla confezione c'era scritto carpaccio di salmone......effettivamente secondo me è molto simile. Solo che quello che ho preso io è tagliato un filino + spesso e largo, non so se con quello affumicato si riescono a fare gli involtini:\

[mey74]

Grazie a tutti per i complimenti!!!(:-*

[giugiu']

Io l'ho acquistato nel banco del pesce fresco al super. Sulla confezione c'era scritto carpaccio di salmone......effettivamente secondo me è molto simile. Solo che quello che ho preso io è tagliato un filino + spesso e largo, non so se con quello affumicato si riescono a fare gli involtini:\

Io ci provo....poi ti dico.;)

[mey74]

Prova e fammi sapere;)

[Muffy]

Che bella idea e anche light con la cottura al forno brava Maria!!!!;)

[mey74]

Che bella idea e anche light con la cottura al forno brava Maria!!!!;)


sai com'è, sono a dieta!.....o almeno ci provo:D

[giugiu']

Eccoli qua.....fatti per cena.
Ottimi anche se devo dire che il salmone affumicato cotto si sente un pò salato la prossima volta farò quello al naturale (:-*

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6554/medium/DSC03639.JPG

[Romina]

:) complimenti davvero una ricettina interessante

[ablasor]

:eek::eek:boniiii

[mey74]

Eccoli qua.....fatti per cena.
Ottimi anche se devo dire che il salmone affumicato cotto si sente un pò salato la prossima volta farò quello al naturale (:-*

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6554/medium/DSC03639.JPG


:\ mi spiace, fortuna che c'erano le patate a smorzare, se ci fosse stato un ripieno + saporito:-|......comunque grazie per averli provati(:-*.

[giugiu']

:\ mi spiace, fortuna che c'erano le patate a smorzare, se ci fosse stato un ripieno + saporito:-|......comunque grazie per averli provati(:-*.

Grazie a te per la ricetta!!!!(:-*

[Polli79]

Che bella ideuzza!!!
Da provare:D

[mey74]

Che bella ideuzza!!!
Da provare:D

grazie:)

[sognomio]

buonissimi....:p::p::p: