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Visualizza Versione Completa : [MMF] - Zuccotto di ricotta con mmf


vale1322
25-10-2008, 13:39
Ciao a tutti, ho preparato il mio primo zuccotto scopiazzando tante ricette e facendo delle modifiche ed ecco cosa è venuto fuori..

Il giorno prima ho preparato un pds con:


200 gr zucchero
200 gr di amido
4 uova
1 bustina di lievito per dolci.


Quando si è raffreddato ho rivestito con le fette di pds un contenitore con il fondo circolare l'ho bagnato un pò con vermut acqua e zucchero, poi ho zuccherato 1 Kg di ricotta ed ho aggiunto delle gocce di cioccolato ( che non fanno mai male) e ho riempito tutta la terrina di questa crema, infine con il pds rimanente ho rivestito la crema formando un tappo ( scusate se non ho le foto e per le mie spiegazioni un pò contorte). Su questo contenitore ho messo dei pesi in modo da pressare il tutto e l'ho lasciato in frigo per tutta la notte.
L'indomani dopo averlo sformato l'ho spennellato di cioccolata fondente e decorato con fiori in mmf , e dopo tante parole ecco il risultato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN14142.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86777&ppuser=37032)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN1415.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86778&ppuser=37032)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN1416.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86779&ppuser=37032)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN14252.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86780&ppuser=37032)
Buona giornata a tutti...
Ballina
25-10-2008, 13:46
:eek:WOW! Troppo carino questo zuccotto e sicuramente molto buono:p::p::p:!!!!!

Bravissima!;):);)
ladycrazy
25-10-2008, 14:22
Ma quanto è carino, peccato le foto piccole, riesci ad ingrandirle? secondo me meritano di essere viste meglio, comunque bravissima
fly84
25-10-2008, 14:36
E' molto invitante!!! E anche bello da vedere ;)
vale1322
25-10-2008, 14:39
Ma quanto è carino, peccato le foto piccole, riesci ad ingrandirle? secondo me meritano di essere viste meglio, comunque bravissima Spero di si appena posso lo faccio...
grazy87
25-10-2008, 15:06
Che bello!!! Le margheritine sono dolcissime
serenacinzia
25-10-2008, 15:10
:)Meraviglioso!:):)
ablasor
25-10-2008, 17:21
bellissimo...e che bontà:p:
sweetmary86
25-10-2008, 17:48
lo zuccotto è bellissimo ma l interno:p:
Diana76
25-10-2008, 19:30
Bellissimo Vale!!!:)