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Visualizza Versione Completa : Il nostro cake bicolore


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chocomolly
26-10-2008, 18:14
Ricetta del cake che fa sempre mio babbo, ormai è il cavallo di battaglia della famiglia:D:p: e poi con le sue innumerevoli varianti non ci si stanca mai:rolleyes::rolleyes::p:

E' semplice e abbastanza veloce:)

Serve:
200 gr di margarina a temperatura ambiente
200 gr di zucchero
4 uova
400 gr di farina
1 busta di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
latte q.b. o yogurt o 7up:rolleyes:

A piacere:
70 gr di gocce di cioccolato
25-30 gr di cacao
frutta secca a piacere circa 100 gr


Per prima cosa montare con le fruste elettriche la margarina con lo zucchero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake5.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86887&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake11.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86888&size=big&cat=)

poi aggiungere una alla volta le uova

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake22.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86889&size=big&cat=)

e continuare a montare;)

mescolare la farina al lievito e al sale e aggiungerla al composto, aggiungere il latte e questa è la consistenza che deve avere (deve scrivere):D;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake31.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86890&size=big&cat=)

Io ho aggiunto le gocce di cioccolato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake41.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86902&size=big&cat=)

ho imburrato e infarinato una tortiera a cerniera e versato 3/4 dell'impasto.
Al resto ho aggiunto il cacao, e poi ho versato l'impasto scuro su quello chiaro

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake51.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86903&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake6.JPG?687 (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86904&size=big&cat=)

ho cotto per 45 minuti a 180°, poi per altri 5 minuti a 160° e poi lasciata in forno spento per un pò:rolleyes::D;)

Si può cuocere anche nel fornetto a fiamma bassissima per circa 1ora-1ora e 15' e ogni tanto va girato di qualche grado:rolleyes:


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake8.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86947&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake7.JPG?982 (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86946&size=big&cat=)

La fetta:p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11253/medium/cake9.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=87387&size=big&cat=)

Rimane morbidissimo:rolleyes::eek::p:
Spero di non avervi annoiato alla prossima(:-*
Questa è la versione n° 2 (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=43745)


Grazie a
Dany91 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1435299&postcount=16) per averlo provato(:-*(:-*
e jokerina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1667407&postcount=38) :D(:-*
colorata
26-10-2008, 18:22
Oddio è bellissima!!! :p::p::p:
Voglio farlaaa... ma se qui a casa dico che dentro ci sono 200 gr di margarina mi uccidono: c'è una guerra in corso contro burro e margarina! :\
chocomolly
26-10-2008, 18:45
Oddio è bellissima!!! :p::p::p:
Voglio farlaaa... ma se qui a casa dico che dentro ci sono 200 gr di margarina mi uccidono: c'è una guerra in corso contro burro e margarina! :\


Grazieeee:D:D:D beh, tu non lo dire!!!;):D:p: se poi la farai, dimmi com'è andata(:-*(:-*(:-*
ablasor
26-10-2008, 18:49
:eek::eek:che bontà:p:
Muffy
26-10-2008, 18:54
Buonissimo:p::p:complimenti al babbo!!!!:D;)
colorata
26-10-2008, 18:57
Grazieeee:D:D:D beh, tu non lo dire!!!;):D:p: se poi la farai, dimmi com'è andata(:-*(:-*(:-*


Ok! :D:D:D
Sarà un segreto, la faccio e non dico nulla...
Ti mostro come viene!
Grazie per la ricetta! :)
soya
26-10-2008, 19:51
ma che meraviglia?la panna poi ci sta da dio vero?
paki.woman
26-10-2008, 19:56
anche io la faccio così! ed buonissima,è il mio dolce preferitooo!!!!!!!!(:-*:D;)P.S scusa il ritardo.
Delfinainnamorata
26-10-2008, 20:03
Che bonta':p: ma una domanda tu dicevi che ci metti anche la frutta secca quale e in che quantita'grazie:)
Complimenti
paki.woman
26-10-2008, 20:05
salve!!!buonissimo e bellissimo!!!lo faccio anche io!!:D
chocomolly
27-10-2008, 08:08
:eek::eek:che bontà:p:

Si buonissimo!:D

Buonissimo:p::p:complimenti al babbo!!!!:D;)

Grazie gli farò i complimenti:D:D:D


Ok! :D:D:D
Sarà un segreto, la faccio e non dico nulla...
Ti mostro come viene!
Grazie per la ricetta! :)

Ok:D:D:D


ma che meraviglia?la panna poi ci sta da dio vero?

verissimo:rolleyes::p::p::p:


anche io la faccio così! ed buonissima,è il mio dolce preferitooo!!!!!!!!(:-*:D;)P.S scusa il ritardo.


salve!!!buonissimo e bellissimo!!!lo faccio anche io!!:D

bene, sono contenta che ti piaccia:D


Che bonta':p: ma una domanda tu dicevi che ci metti anche la frutta secca quale e in che quantita'grazie:)
Complimenti

puoi mettere quella che vuoi (noci, pinoli, mandorle, uvetta, anche solo uvetta:p::p::p:) circa 100 gr poi vedi tu. fammi sapere:D
DolceRobi
27-10-2008, 08:34
MA CHE BUONO!!
in Romagna c'è attitudine a far bene le ciambelle!:D...parlo da romagnola... e la ciambella rimane sempre il mio dolce del cuore, in tutte le sue forme!!
Grazie

ps. purtroppo anche da me per usare 200 g di burro (non mi piace la margarina) dovrei farlo "di soppiatto":D... magari quando lo proverò diminuirò un pochino.


Ricetta del cake che fa sempre mio babbo, ormai è il cavallo di battaglia della famiglia:D:p: e poi con le sue innumerevoli varianti non ci si stanca mai:rolleyes::rolleyes::p:

E' semplice e abbastanza veloce:)

Serve:
200 gr di margarina a temperatura ambiente
200 gr di zucchero
4 uova
400 gr di farina
1 busta di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
latte q.b. o yogurt o 7up:rolleyes:

A piacere:
70 gr di gocce di cioccolato
25-30 gr di cacao
frutta secca a piacere circa 100 gr

Per prima cosa montare con le fruste elettriche la margarina con lo zucchero

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake5.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86887&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake11.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86888&size=big&cat=)

poi aggiungere una alla volta le uova

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake22.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86889&size=big&cat=)

e continuare a montare;)

mescolare la farina al lievito e al sale e aggiungerla al composto, aggiungere il latte e questa è la consistenza che deve avere (deve scrivere):D;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake31.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86890&size=big&cat=)

Io ho aggiunto le gocce di cioccolato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake41.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86902&size=big&cat=)

ho imburrato e infarinato una tortiera a cerniera e versato 3/4 dell'impasto.
Al resto ho aggiunto il cacao, e poi ho versato l'impasto scuro su quello chiaro

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake51.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86903&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake6.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86904&size=big&cat=)

ho cotto per 45 minuti a 180°, poi per altri 5 minuti a 160° e poi lasciata in forno spento per un pò:rolleyes::D;)


Si può cuocere anche nel fornetto a fiamma bassissima per circa 1ora-1ora e 15' e ogni tanto va girato di qualche grado:rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake8.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86947&size=big&cat=)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake7.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=86946&size=big&cat=)

La fetta:p::p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/585/medium/cake9.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=87387&size=big&cat=585)

Rimane morbidissimo:rolleyes::eek::p:
Spero di non avervi annoiato alla prossima(:-*
fraprio
27-10-2008, 09:14
direi che una colazione con questa perfettissima torta non me la toglie nessuno,quindi mi sa tanto che questa sera la proverò!:)
Dany91
27-10-2008, 11:13
Lo sto facendo proprio adesso,speriamo ke mi esca bene,poi ti farò sapere ;)
chocomolly
27-10-2008, 13:40
MA CHE BUONO!!
in Romagna c'è attitudine a far bene le ciambelle!:D...parlo da romagnola... e la ciambella rimane sempre il mio dolce del cuore, in tutte le sue forme!!
Grazie

ps. purtroppo anche da me per usare 200 g di burro (non mi piace la margarina) dovrei farlo "di soppiatto":D... magari quando lo proverò diminuirò un pochino.

vero, buone le ciambelle:p::p::p:
si dai, prova poi fammi sapere:D


direi che una colazione con questa perfettissima torta non me la toglie nessuno,quindi mi sa tanto che questa sera la proverò!:)

che bel complimento:o:D


Lo sto facendo proprio adesso,speriamo ke mi esca bene,poi ti farò sapere ;)

si, perchè non dovrebbe? a casa mia è sparita:p::rolleyes::D
Dany91
27-10-2008, 13:42
E' uscita squisitamente buona..:p: Grazie mille x la ricetta (:-*
Ti metto la foto anche se è uscita un po maluccio

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/Fotografie-00451.jpg

L'ho sfornata un ora fa..ne manca già metà :p:
chocomolly
27-10-2008, 13:48
E' uscita squisitamente buona..:p: Grazie mille x la ricetta (:-*

davvero ti è piaciuta?? una foto ce l'hai?:rolleyes: l'hai fatta bicolore? scusa, ti ho tempestato di domande:o:D
Dany91
27-10-2008, 13:49
davvero ti è piaciuta?? una foto ce l'hai?:rolleyes: l'hai fatta bicolore? scusa, ti ho tempestato di domande:o:D
Siii è buonissimaaaaa! L ho fatta proprio come la tua,bicolore con le gocce(siccome amo il cioccolato ho messo le gocce anche nell impasto al cacao :rolleyes:) Grazie ancora!!
chocomolly
27-10-2008, 13:49
ah, ok ora vedo la foto!!!
che bello sono felice perchè è bellissima:D:D:D
grazie di aver provato la ricetta!(:-*(:-*
chocomolly
27-10-2008, 14:01
Siii è buonissimaaaaa! L ho fatta proprio come la tua,bicolore con le gocce(siccome amo il cioccolato ho messo le gocce anche nell impasto al cacao :rolleyes:) Grazie ancora!!

bene, sono felice:Dma io pure ho messo le gocce nell'impasto al cacao:rolleyes::p: di solito non lo faccio ma stavolta ho proprio esagerato:p:
calliope_84
27-10-2008, 14:13
Che buono! :p: Complimenti!!! :D
Lo stampo che diametro ha?
chocomolly
27-10-2008, 14:30
Che buono! :p: Complimenti!!! :D
Lo stampo che diametro ha?

Grazie:D:D 28 cm ma va bene anche da 26
Dany91
27-10-2008, 14:38
Eh..le gocce ci vogliono.. Sempre :D:p:
Fragolina di Bosco
27-10-2008, 14:45
wow:eek: golosissima:p:
cioccolatosa
27-10-2008, 15:04
Complimenti, ha un colore acceso, davvero invitante!