Involtini...d'effetto.

[cirus]

D'effetto perchè con poca fatica e con pochi euro ci stanno molto bene anche in occasioni importanti.

Gli ingredienti x 3 sono:

3 fette di prosciutto di maiale
6 fette di capocollo o altro insaccato
Formaggio tipo galbanino
Aromi per arrosti
Farina
Burro
Vino B.
Dado

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Stendere le fettine


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mettere due fettine di capocollo per ogni porzione

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il formaggio a pasta filante

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e chiudere con gli stuzzicadenti.

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Versarci su e sotto gli aromi per arrosti

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e un pizzico di farina.

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Sciogliere una noce di burro in un tegame

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e cuocere gli involtini a fuoco vivace aiutandosi con un pò di vino bianco.

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Nel frattempo in un tegamino mettere a riscaldare un bicchiere d'acqua

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con un quarto di dado e fare sciogliere.

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Mettere in un bicchiere un cucchiaino di farina e a poco, ma poco alla volta versare il brodo e mescolare per non formare grumi.

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Quando gli involtini sono cotti e dorati

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versateci la miscela di brodo per formare un gustoso sughetto.
Lasciare addensare per pochi secondi.

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Quì l'ho servito con delle patate a forno.

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E..... questa è la miglior soddisfazione che i commensali mi danno.
O no?

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[paciughina]

ottima ricetta! grazie, da provare!:p::p:

[Tambocook]

.........
E..... questa è la miglior soddisfazione che i commensali mi danno.
O no?
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E ... non fanno neanche scarpetta?
Io l'avrei fatta!
Bellissima idea, veloce e saporita! Grazie

[Polli79]

Sembrano veramente buonissimi!!!

[alisia...]

buoniii :p::p::p:

[giova73]

ummmm gnam gnam
come dice il mio piccolino
"buon appetito e piatto pulito":D:p::p:

[mariangela78]

a me sembrano proprio buoni e invitanti

[gioella]

mi piacciono!!!:p:appena posso li preparo, complimenti!

[ni hao]

Sono proprio da fare.Solo io ho un antico pregiudizio verso il dado, non lo uso mai e quindi lo sostituisco col brodo di carne o vegetale.Si puo fare?

[cirus]

Certo che si può fare con il brodo, però visto la piccola quantità che occorre penso che sia più pratico usare il dado.
Se poi hai a disposizione il brodo usalo e fammi sapere.

:D Ne approfitto per salutare tutti Noi del forum, siamo una bella "famiglia" vero?
Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

[mirtillina]

che buoni devono essere qsti involtini!:):)
noi li facciamo simili ma al forno e passati in olio e pan grattato