ho fatto anch'io il mio primo mmf ..ma... [Archivio]

ratatouillina

28-10-2008, 11:26

Un DISASTRO!
la pasta era molto appiccicosa, ho finito più del doppio di zucchero a velo ma niente. Lavorarla era un impresa, si appiccicava al matterello, al piano di lavoro , alle mie mani!!! Ho usato quasi 5 buste di zucchero ma non diventava lavorabile. Stenderla sulla torta è stata un impresa, infatti è venuta orrenda ! Ho fatto una foto , ma non so se troverò il coraggio di postarla. Vedendo i vostri primi MMF mi è venuto lo sconforto..:'-(

Dove ho sbagliato?

signorinamidori

28-10-2008, 11:30

Che tipo di caramelle hai usato?

Bluemoon

28-10-2008, 11:31

tranquilla che troveremo il problema ;)
prima di tutto... che caramelle hai usato?

lillaria

28-10-2008, 11:51

a me è successa la stessa cosa (meno grave però) con i marshmallows sfusi dei negozi di caramelle.. molto più buoni di quelli imbustati ma difficili da lavorare.. ho pensato che la dose di zucchero a velo sia giusta per quelli del supermercato e che per queste sfuse ci sia bisogno di altre dosi! :confused: mi è uscita una pasta comunque lavorabile ma non molto facilmente.. e poi è cos' morbida che sarebbe impossibile usarla per fare ad esempio personaggi in 3d.. infatti l ho usata solo per fare delle lettere..

monny61

28-10-2008, 11:52

:)Devi postare la foto...ti sei impegnata al massimo e qualsiasi risultato va premiato...e se la vediamo possiamo aiutarti meglio...

simona^-^

28-10-2008, 12:19

ratatoullina non preoccuparti, anche io giovedì darò vita alla mia prima torta in MMF, e so che non è così facile però anche se n mi uscirà bene la foto la posterò, con i consigli degli altri possiamo migliorare, no??:D

gornella

28-10-2008, 13:36

ma nooo. non bisogna mai buttare la spugna.... SBAGLIANDO S' impora. Su forza prepara l'altra e vedrai sara' un successone... ciaoo

sidney 23

28-10-2008, 14:31

Ma su non fare cosi mi fai stare male:'-(:'-(:'-(:'-(:'-(su posta questa foto vedrai che dopo starai meglio e poi sbagliando si impara ;)su coraggio vogliamo la foto:D:D:D:D:D:D(:-*

giores

28-10-2008, 16:48

è successo anche a mè! credo che la colpa sia del tipo di caramelle usate, con quelle della Haribò l'impasto è venuto stupendo con delle caramelle comprate all'eurospin l'impasto era poco lavorabile perchè appicicava di continuo.

giores

28-10-2008, 16:53

ratatouillina

28-10-2008, 17:15

eccomi, scusate se rispondo solo ora. ma ogni tanto lavoro:D

le caramelle sono proprio state comprate all'eurospin. Dite che non vanno bene?:eek: ma quelle dell'haribo dove le trovo???:\

cmqe ecco il disastro:
http://img171.imageshack.us/img171/5426/26102008034ae5.jpg (http://imageshack.us)

ratatouillina

28-10-2008, 17:19

ho fatto un casino, come cancello l'immagine che la volevo prima ridurre?
http://img75.imageshack.us/img75/6306/26102008034lt9.jpg (http://imageshack.us)

gattino2

28-10-2008, 17:41

A me non sembra un disastro--anzi e' molto bella!:)

ratatouillina

28-10-2008, 17:49

A me non sembra un disastro--anzi e' molto bella!:)
non mi sono impegnata per niente, mi ero troppo scoraggiata con l'impastare! hai visto che si è pure crepata??:'-(

giatur

28-10-2008, 18:05

anch'io compro le caramelle all'Eurospin e devo dire che le caramelle sono ottime,poco zuccherate e l'impasto si mantiene morbido a lungo....forse lo zucchero a velo,oppure hai aggiunto troppa acqua....magari c'era umidità quel giorno....tante di quelle cose possono essere capitate

sidney 23

28-10-2008, 18:10

Ciao la trovo molto carina;)e poi l'hai fatta con tanto amore(:-*allora le caramelle dell'eurospin vanno benissimo,la base la vedo rotta,o era troppo morbida e quindi si appiccicava sul banco di lavoro e per tirarla via si e strappata,oppure l'hai fatta talmente sottile che nel metterla sulla torta si e rotta lostesso:\quindi dicci tu come e andata?

chichiuzza

28-10-2008, 18:18

daiiiiii!guarda che è successo a tutti!anche il mio era super appiccicoso....ma avevo commesso un paio di errori:l'avevo messo in frigo e non credevo che si potesse aggiungere zucchero a velo a "panetto finito"...
NON TI SCORAGGIARE!!!!RITENTA!:D

ratatouillina

28-10-2008, 18:48

allora, l'acqua ci ho messo giusto 3 cucchiai. L'impasto secondo me era troppo morbido ma per paura di sbagliare aggiungendo altro zucchero non l'ho fatto... (avevo già finito 3 buste..)

sidney 23

28-10-2008, 18:52

Allora la prossima volta che lo rifarai spero presto:D:D:D:Dlavoralo e se necessario aggiungi altro zucchero a velo il panetto deve risulatare elastico e non deve appiccicare più,in quel momento lo prendi lo metti in un sacchetto che si congelano gli alimenti e ne parliamo fra 24 ore ok?;)(:-*(:-*(:-*(:-*

Danita

28-10-2008, 18:56

:\ quando stendi il panetto, devi mettere lo zucchero nel piano, poi stendi un po, rigiri e rimetti lo zucchero, stendi un'altro pò, rigiri e rimetti nuovamente zucchero ;)

ratatouillina

28-10-2008, 19:00

ratatouillina

28-10-2008, 19:01

:\ quando stendi il panetto, devi mettere lo zucchero nel piano, poi stendi un po, rigiri e rimetti lo zucchero, stendi un'altro pò, rigiri e rimetti nuovamente zucchero ;)
quindi la quantità di zucchero consigliata è solo indicativo? faccio a occhio come quando faccio la pasta ?

sidney 23

28-10-2008, 22:30

grazie sidney, mi hai dato molta carica... penso che riproverò molto presto!"!!
Brava tesoro cosi mi piaci;)allora a molto presto con una torta splendida(:-*(:-*.......

COCCINELLA75

29-10-2008, 10:28

prova a ridurre anche la quantità di acqua (metti tipo 3 cucchiai rasi o due colmi) anche io prendo quelle caramelle e la pasta mi viene bene anche se uso il microonde per far sciogliere le caramelle e quindi uso la metà dell'acqua

danielafra84

29-10-2008, 11:28

Ciao,
non ti scoraggiare dai!!!!;) anche a me la prima volta era molto appicosa e si attaccava al mattarello e al tavolo e ho dovuto usare troppo zucchero!!! :o Comunque segui i consigli che ti hanno dato perchè sono ottimi e ritenta sempre finchè non riesci!!! Io ora lo rifarò dopo i consigli e andrà benissimo!!! Anche a te!!!;) (:-*