Mar-Argentina
30-08-2005, 17:21
Dolce con PâTE A CHOUX o bomba
100grs. di burro
1 taza di aqua, un pizzico di sale
1 cda. di zucchero
1 taza di farina cernita
4 uova
In una pentola metere il acqua, il burro, la sale e il zucchero fina punto di ebullicione, agiugere la farina cernita e mescolare con forza per due minuti.
Pasare a un bowl per diminuire la temperatura e aggiungere 4 uova da uno, sempre mezcolando con forza fino amalgamare l'impasto e diventa liscio.
[font=Comic Sans MS][color=olive][size=3]Forno 200° fino che cominciano a prendere colore, dopo temperatura media fino che rimangono sechi, rafredare e riempire, questi con dolce di late e panna montata con zucchero, fragole a fetti, sopra... caramelo..
100grs. di burro
1 taza di aqua, un pizzico di sale
1 cda. di zucchero
1 taza di farina cernita
4 uova
In una pentola metere il acqua, il burro, la sale e il zucchero fina punto di ebullicione, agiugere la farina cernita e mescolare con forza per due minuti.
Pasare a un bowl per diminuire la temperatura e aggiungere 4 uova da uno, sempre mezcolando con forza fino amalgamare l'impasto e diventa liscio.
[font=Comic Sans MS][color=olive][size=3]Forno 200° fino che cominciano a prendere colore, dopo temperatura media fino che rimangono sechi, rafredare e riempire, questi con dolce di late e panna montata con zucchero, fragole a fetti, sopra... caramelo..