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Visualizza Versione Completa : Pomodori ripieni con verdure


steffy2007
29-10-2008, 09:35
Questa è una ricetta che ho trovato su Io Cucino , con qualche variante fatta da me:)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/Pomodori_gratinati_ripieni_di_verdure.jpg
Allora prendiamo dei bei pomodori rossi maturi, li tagliamo a metà e li svuotiamo e mettiamo da parte il ripieno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/pomodori5.jpg

A parte mettiamo in una padella larga

melanzane, zucchine e peperoni (tagliati a tocchetti pccoli)
pinoli e un pochino di uvetta passa (quella siciliana piccolina;))
basilico
olio evo,cipolla, sale

Far cuocere tutto a freddo lentamente

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/Ripieno_31.jpg

a parte preparare un panino intero ben sbriciolato (senza bagnarlo)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/Mollica1.jpg

e a questa unire il pomodoro fresco che abbiamo messo da parte e le verdure cotte, ehm.....ho dimenticato la foto del ripieno finito:rolleyes:, vabbè lo vedete già dentro i pomodori :)

Ora foderiamo una teglia con carta da forno e adagiamoci sopra delle fette di patate alte circa 1 cm, saliamo e cospargiamo di pangrattato

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/Patate10.jpg

Mettiamo il ripieno nei pomodori , adagiamoli sulle patate e mettiamoli in forno ben caldo

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/Pomodori_da_cuocere.jpg


Ed eccoli pronti! sono buonissimi!!!!:p::p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1730/medium/Pomodori_gratinati_ripieni_di_verdure.jpg
valeryv
29-10-2008, 09:44
Che bella questa ricetta mangi tutte le verdure in una sola volta:D:D:D
Complimenti un bel piatto!!!

Valeria
Barbarauno
29-10-2008, 09:46
Gnam gnam :p:
li voglio provare..
.. ma per quanto li hai cotti? ed a quale temperatura?
steffy2007
29-10-2008, 10:39
Gnam gnam :p:
li voglio provare..
.. ma per quanto li hai cotti? ed a quale temperatura?

Allora...la temperatura è 200°, per la cottura ho fatto ad occhio :o, comunque poco più di mezzora
MoRoSiTas08
29-10-2008, 10:49
Buoni.....immagina se al ripieno si aggiunge del formaggio filante(tipo Galbanino;))tagliato a tocchetti......mmmmmhhhhhh una goduria:D!!!!!!!
steffy2007
29-10-2008, 11:29
Buoni.....immagina se al ripieno si aggiunge del formaggio filante(tipo Galbanino;))tagliato a tocchetti......mmmmmhhhhhh una goduria:D!!!!!!!

Certamente! solo che io ho cercato di farli più leggeri possibile...mannaggia alla bilancia!:rolleyes::rolleyes:
monica2158
29-10-2008, 11:36
Da provare sicuramente!!! :p::p::p:
Copiati e incollati!!!! :D ;)
Grazie! (:-*
Chispa_fugaz
29-10-2008, 11:38
Interessante.... :p::p::p:
Grazie!
MoRoSiTas08
29-10-2008, 12:37
Certamente! solo che io ho cercato di farli più leggeri possibile...mannaggia alla bilancia!:rolleyes::rolleyes:

Hai ragione, capisco la tua preoccupazione,io ho perso 25 kg e ne so qualcosa:D,però calcola che in tutte le diete è previsto un pasto composto da vitamine(=verdure) e proteine(=uova, formaggi, carne, pesce), x cui se si sta attenti ai condimenti, quindi poco olio, niente burro, ecc.., e nn si utilizzano formaggi molto grassi(es = emmental)si possono tranquillamente mangiare 2-3 dei tuoi pomodori ripieni senza fare danni(mi riferisco alla bilancia)!! ho imparato ke si possono mangiare anke cose gustose senza attentare alla linea!;)
MoRoSiTas08
29-10-2008, 12:45
una domanda....xkè le patate sul fondo della teglia:confused:? che funzione hanno?:confused::confused: ;)(:-*
steffy2007
29-10-2008, 12:55
una domanda....xkè le patate sul fondo della teglia:confused:? che funzione hanno?:confused::confused: ;)(:-*

Nessuna funzione...sono buone e basta :p::p::p:
isabyt
29-10-2008, 13:02
BELLA................... da provare:D;)
Muffy
29-10-2008, 13:07
Bella idea con le patate sotto brava!!;)
MoRoSiTas08
29-10-2008, 14:55
Nessuna funzione...sono buone e basta :p::p::p:


:D:D:D:D:D hai ragione bravissima!!!!!!!!!!!(:-*
pinkdaisy
29-10-2008, 18:16
li vogliooooooooooooooooooooo....