keroppi
31-08-2005, 16:14
Allora... magari non è una ricetta originale, ma a me è piaciuta tantissimo!
Ingrdienti per il condimento:
-Zucchini (la quantità dipende da quante persone mangiano, più o meno 2 zucchini a testa)
-1 Dado vegetale (intero lo uso con 6 zucchini)
-acqua
-olio
-aglio
-curry
La pasta va bene quella che volete, ma meglio pasta corta tipo penne, orecchiette, fusilli, ecc...
Per prima cosa si prende una padella antiaderente e si fa un piccolo soffritto con l'olio e l'aglio. Dopo di che si mettono gli zucchini e dopo poco l'acqua con il dado vegetale.
Si fa cuocere il tutto finchè l'acqua non sarà rappresa. Quando gli zucchini sono cotti si aggiunge il curry... a vostro piacimento! A me piace molto, quindi ho un po' abbondato eheh =P
Appena il curry si è bel amalgamato il condimento è pronto per essere unito alla pasta!
MMMMMMMMM semplice e buono, secondo me! =)
Ingrdienti per il condimento:
-Zucchini (la quantità dipende da quante persone mangiano, più o meno 2 zucchini a testa)
-1 Dado vegetale (intero lo uso con 6 zucchini)
-acqua
-olio
-aglio
-curry
La pasta va bene quella che volete, ma meglio pasta corta tipo penne, orecchiette, fusilli, ecc...
Per prima cosa si prende una padella antiaderente e si fa un piccolo soffritto con l'olio e l'aglio. Dopo di che si mettono gli zucchini e dopo poco l'acqua con il dado vegetale.
Si fa cuocere il tutto finchè l'acqua non sarà rappresa. Quando gli zucchini sono cotti si aggiunge il curry... a vostro piacimento! A me piace molto, quindi ho un po' abbondato eheh =P
Appena il curry si è bel amalgamato il condimento è pronto per essere unito alla pasta!
MMMMMMMMM semplice e buono, secondo me! =)