applesauce cookies (biscotti alla salsa di mele)

[ablasor]

mia sorella 3 giorni fa ha tovato questa ricetta sulla rete e allora glieli ho preparati...l'unica nota negativa è che rimangono un pò mollicci...forse per la mancanza d'uovo nell'impasto o per la poca farina...ma sono buoni uguali in pratica lì abbiamo finiti tutti come spuntino notturno:rolleyes:

Ingredienti per 22 biscotti belli panciuti:
450 gr di mele (peso già pulite)
3 cucchiai d'acqua
115 gr di zucchero semolato
115 gr di margarina
115 gr di farina
1/2 cucchiaino di lievito
1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio
un pizzico di sale
1/2 cucchiaino di cannella
50 gr di noci macinate(io non le avevo)

Preparazione:
sbucciare le mele,privarle del torsolo e tagliarle a pezzetini
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Cuocere le mele in una pentola coperta conl'acqua e con la fiamma al minimo finche' le mele sono disfatte. Ridurre tutto in pure'
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Nel frattempo mescolare margarina e zucchero fino ad ottenere una crema.
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Aggiungere la polpa di mele raffreddata. Se questa fosse troppo liquida, sistemarla in un colino e farle perdere un po' di liquido.
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Setacciare la farina, il sale , la cannella, il lievito e il bicarbonato e versare dentro la mistura e mescolare bene. Mettere le noci.
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Servendosi di un cucchiaino versare l'impasto su una teglia distanziando i cookies tra loro
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cuocere per 10 minuti a 190 °C finche' sono ben dorati.
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buonissimi...un pò mollicci come vi dicevo...ma forse lì dovevamo far freddare prima:rolleyes:
un bacio(:-*

[ღBlackButterflyღ]

:p::p::p::p::p::p: Buoooniiiii!!! Complimenti Rosalba!!! :):):)

[ablasor]

grazie black(:-*

[Romina]

:D:D:D brava Rosalba!!!

[ablasor]

grazie romina(:-*(:-*(:-*
secondo te erano mollicci perchè non lì abbiamo fatti freddare o perchè mancava l'uovo:confused:

[salsaton]

:p: gnam....gnam....non è che te ne è rimasto qualcuno di stò biscottino?;)Vabbè non importa tanto sonoa dieta....sigh:'-(
Bravissima:D

[ablasor]

:p: gnam....gnam....non è che te ne è rimasto qualcuno di stò biscottino?;)Vabbè non importa tanto sonoa dieta....sigh:'-(
Bravissima:D

cnsolati sono finiti tutti in 10 minuti:rolleyes::\
ah dienticavo...ne vengono 22 belli panciuti;)

[vale1322]

devono essere buonissimi domani li provo io adoro le mele e questa è un'ottima alternativa alla solita torta di mele. Grazie della ricetta.

[Sara88]

che buoni Limoooo :D:D

[ablasor]

che buoni Limoooo :D:D

grazie bisco:D(:-*

[ablasor]

devono essere buonissimi domani li provo io adoro le mele e questa è un'ottima alternativa alla solita torta di mele. Grazie della ricetta.


figurati...fammi sapere come ti vengono(:-*