Mostra versione intera : Pollo alla birra
Cena di ieri sera....ve la propongo con piacere
In un tegame mettete un pò di olio e fate rosolare una bella cipolla tagliata sottile
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aggiungete il pollo privato della pelle e lavato
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Fate rosolare bene da ambo i lati....salate,poi aggiungete poco alla volta la birra (una bottiglia da 33 cl per questa dose)
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Coprite non del tutto e lasciate cuocere girando di tanto in tanto.
Sarà pronto quando tutta la birra sarà evaporata e il pollo si sarà caramellato
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSC037291.JPG
ottimo direi brava e grazie della ricetta;)
Barbarauno
31/10/08, 12.27
anche io lo faccio così (senza cipolla).. però era un po che non lo facevo.. ma ora che me lo hai ricordato.. lo riproporrò presto!:p:
ottimo direi brava e grazie della ricetta;)
Grazie cara....hai visto ho usato la birra di "tarand nuestr" :D:D
Capita a fagiolo sta ricetta! Era un pò che volevo provare a fare il pollo alla birra...ma vuoi per pigrizia...vuoi perchè non ho mai trovato la ricetta giusta...non l'ho ma fatto. E dato che domenica devo fare la cassoeula :D e a due o tre commensali ( siamo in 11 ) non piace....farò sicuramente questo pollo ;) Posso lasciare la pelle vero? Lo so che è più grasso....ma chi se ne frega :D:D si vive una volta sola :p: Magari prima faccio rosolare il pollo senza condimento ( come faccio di solito ) e poi aggiungo la cipolla a stufare prima di mettere la birra? A proposito...che tipo di birra i consigli?
Capita a fagiolo sta ricetta! Era un pò che volevo provare a fare il pollo alla birra...ma vuoi per pigrizia...vuoi perchè non ho mai trovato la ricetta giusta...non l'ho ma fatto. E dato che domenica devo fare la cassoeula :D e a due o tre commensali ( siamo in 11 ) non piace....farò sicuramente questo pollo ;) Posso lasciare la pelle vero? Lo so che è più grasso....ma chi se ne frega :D:D si vive una volta sola :p: Magari prima faccio rosolare il pollo senza condimento ( come faccio di solito ) e poi aggiungo la cipolla a stufare prima di mettere la birra? A proposito...che tipo di birra i consigli?
Se posso darti un consiglio.....la pelle la devi togliere.
Ti spiego subito: con la cipolla e la birra, si forma una salsina tanto tanto squisita che, col pollo senza pelle, si attacca alla carne e la insaporisce anche all'interno.
Per quanto riguarda la birra...puoi usarne una qualsiasi l'importante che sia chiara e non amara.
Vedrai,si leccheranno i baffi...fammi sapere (:-*
Se posso darti un consiglio.....la pelle la devi togliere.
Ti spiego subito: con la cipolla e la birra, si forma una salsina tanto tanto squisita che, col pollo senza pelle, si attacca alla carne e la insaporisce anche all'interno.
Per quanto riguarda la birra...puoi usarne una qualsiasi l'importante che sia chiara e non amara.
Vedrai,si leccheranno i baffi...fammi sapere (:-*
Ti ringrazio! Allora la farò seguendo la tua ricetta alla lettera ;) Ti farò sapere (:-*
Ma questo e' molto simile a quello che ho postato io tempo fa!
Ma questo e' molto simile a quello che ho postato io tempo fa!
è un pò diverso....il mio ha la cipolla e, di birra ne occorre una bottiglia da 33 cl ;)
questa è la mia cena ... risulta più scura perchè come birra ho usato la guinness
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5082/medium/31102008171.jpg
questa è la mia cena ... risulta più scura perchè come birra ho usato la guinness
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5082/medium/31102008171.jpg
Ne prenderei un pezzo anche se l'ho mangiato ieri sera.....che mi dici....ti è piaciuto?
Ne prenderei un pezzo anche se l'ho mangiato ieri sera.....che mi dici....ti è piaciuto?
mi è piaciuto davvero molto! oltre il fatto che adoro il pollo, è una ricettiva veloce e facilissima. Davvero brava, complimenti!
mi è piaciuto davvero molto! oltre il fatto che adoro il pollo, è una ricettiva veloce e facilissima. Davvero brava, complimenti!
Sono contenta...anche a noi piace molto il pollo.
Prova anche questo..... è un ottima alternativa
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89268
Buonissimo!:)
Grazie (:-*
Che tarlisù che sono :D Pensavo di aver risposto qui..ma me lo sarò sognato :eek:
Il pollo...è stato un successo!;);) Appena ho tempo devo scaricare le foto...e le posterò!
Grazie ancora:)
Che tarlisù che sono :D Pensavo di aver risposto qui..ma me lo sarò sognato :eek:
Il pollo...è stato un successo!;);) Appena ho tempo devo scaricare le foto...e le posterò!
Grazie ancora:)
Sono contenta che sia piaciuto....lo hai fatto senza pelle?
Hai visto com'è squisita la salsina?
Prova anche questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89268
Sono contenta che sia piaciuto....lo hai fatto senza pelle?
Hai visto com'è squisita la salsina?
Prova anche questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=89268
sì sì....seguito passo passo la tua ricetta(:-* cmq...voglio provarlo anche con la pelle...per la felicità della mia dietologa :D
L'altra ricetta...l'avevo già adocchiata ;)
cicciuzza856
07/11/08, 13.47
Grazie...ero giusto qui con il mio pollo che si sta scongelando e mi dicevo che sono stufa delle solite cose e volevo fare una ricettina diversa. Stasera lo faccio, con contorno di patate al forno, che dite?
deve essere sicuramente particolare! brava
Grazie...ero giusto qui con il mio pollo che si sta scongelando e mi dicevo che sono stufa delle solite cose e volevo fare una ricettina diversa. Stasera lo faccio, con contorno di patate al forno, che dite?
ottimo accompagnamento direi! ;)
Grazie...ero giusto qui con il mio pollo che si sta scongelando e mi dicevo che sono stufa delle solite cose e volevo fare una ricettina diversa. Stasera lo faccio, con contorno di patate al forno, che dite?
Ottima idea :p:
Vedrai che le patate le bagnerai nella salsina!!!:D
deve essere sicuramente particolare! brava
Sì è buono buono....(:-*
cicciuzza856
08/11/08, 02.11
Fatte con patate e mangiate....'na bontà! Tenerissime e gustose.
Non ho fatto foto perchè sono sparite prima che mi mettessi a fotografare (ho delle creature adolescenti e fameliche...)
Fatte con patate e mangiate....'na bontà! Tenerissime e gustose.
Non ho fatto foto perchè sono sparite prima che mi mettessi a fotografare (ho delle creature adolescenti e fameliche...)
bene, sono contenta......(:-*
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