NoixDeCoco
01/11/08, 17.45
Ricetta della 12^ sfida "Datti all'ittica"
Premetto che l'idea iniziale era tutt'altra ma all'ultimo momento mi sono accorta che l'ingrediente chiave era scaduto, avevamo fame e ho dovuto inventare alla svelta con quello che avevo:rolleyes:
Ingredienti:
salmone affumicato
philadelphia
crackers al riso
zucchine
olio, limone, pepe, sale e prezzemolo
scamorza (io ho usato quella affumicata per un gusto forte:p:)
tanta fame (ingrediente fondamentale:D)
ho grigliato le zucchine e le ho messe a marinare in olio evo, succo di limone, una grattatina di pepe, sale e prezzemolo tritato...
ho spalmato poca philadelphia sui crackers
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/1967.jpg
ho messo qualche fetta di zucchina e un pezzetto di salmone
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/2498.jpg
qualche cubetto di scamorza
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/3409.jpg
e composto così 3 strati che ho poi messo in forno a 150 gradi per 10 minuti circa (finchè si è sciolta la scamorza)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/4380.jpg
ho servito caldo con un fiorellino di zucchina e salmone
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/5340.jpg
da vicino
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/antipasto12.jpg
molto semplice e rapido ma gustoso:p:;)
il sapore è deciso quindi per chi volesse un gusto meno intenso può usare della scamorza non affumicata:)
spero vi piaccia(:-*(:-*
Premetto che l'idea iniziale era tutt'altra ma all'ultimo momento mi sono accorta che l'ingrediente chiave era scaduto, avevamo fame e ho dovuto inventare alla svelta con quello che avevo:rolleyes:
Ingredienti:
salmone affumicato
philadelphia
crackers al riso
zucchine
olio, limone, pepe, sale e prezzemolo
scamorza (io ho usato quella affumicata per un gusto forte:p:)
tanta fame (ingrediente fondamentale:D)
ho grigliato le zucchine e le ho messe a marinare in olio evo, succo di limone, una grattatina di pepe, sale e prezzemolo tritato...
ho spalmato poca philadelphia sui crackers
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/1967.jpg
ho messo qualche fetta di zucchina e un pezzetto di salmone
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/2498.jpg
qualche cubetto di scamorza
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/3409.jpg
e composto così 3 strati che ho poi messo in forno a 150 gradi per 10 minuti circa (finchè si è sciolta la scamorza)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/medium/4380.jpg
ho servito caldo con un fiorellino di zucchina e salmone
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/5340.jpg
da vicino
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6908/antipasto12.jpg
molto semplice e rapido ma gustoso:p:;)
il sapore è deciso quindi per chi volesse un gusto meno intenso può usare della scamorza non affumicata:)
spero vi piaccia(:-*(:-*