capesante spadellate al profumo di pesto e limone

[::lidia::]

ricetta della sfida "datti all'ittica"

ingredienti
n.2 capesante per persona
1 cucchiaino di pangrattato per persona circa
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di pesto per persona
sale, pepe, aglio in polvere o uno spicchietto, prezzemolo

staccare le capesante dalla conchiglia, lavarle bene sotto acqua corrente
Scaldare una padella con un goccino di olio e adagiare le capesante. Attendere che inizi a sfrigolare, poi salare, pepare, aggiungere un po di aglio in polvere (oppure uno spicchietto che poi toglierete) e del prezzemolo tritato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6771/medium/IMG_2726.JPG
lasciar scottare per bene; dopo un paio di minuti aggiungere il pesto, un po di succo di limone e il pangrattato e lasciare che il condimento si distribuisca bene.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6771/medium/IMG_2727.JPG
Servire caldo nelle conchiglie e ... buon appetit0!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6771/medium/IMG_2729.JPG

[Muffy]

:p::p::p::p::p::p:Mamma che booooone le capesante:p::p::p::p::p::p:
questa me la copio è specialissima brava Lidia!!;)

[::lidia::]

grazie muffyna!! ;)