Rosa 2
05/11/08, 00.15
Mescolare 300g di farina con un pizzico di sale e 120g di zucchero.
Amalgamatevi 150g di burro a pezzetti fino ad ottenere delle grosse briciole. Sgusciate al centro 1 uovo e 1 tuorlo e impastate finchè la pasta sarà omogenea. Fatela riposare in frigo per 30 minuti avvolta in pellicola.
Standete la pasta allo spessore di circa mezzo centimetro e, aiutandovi con il mattarello svolgetela su uno stampo di 24 cm imburrato, lasciandola sbordare. Tagliate via la pasta in eccesso e bucherellate il fondo con una forchetta. Spalmate il fondo con uno strato di marmellata a piacere e guarnire con strisce di pasta o altre forme. Cuocete la crostata in forno già caldo a 180° per 30-35 minuti.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6814/ricette2.jpg
Amalgamatevi 150g di burro a pezzetti fino ad ottenere delle grosse briciole. Sgusciate al centro 1 uovo e 1 tuorlo e impastate finchè la pasta sarà omogenea. Fatela riposare in frigo per 30 minuti avvolta in pellicola.
Standete la pasta allo spessore di circa mezzo centimetro e, aiutandovi con il mattarello svolgetela su uno stampo di 24 cm imburrato, lasciandola sbordare. Tagliate via la pasta in eccesso e bucherellate il fondo con una forchetta. Spalmate il fondo con uno strato di marmellata a piacere e guarnire con strisce di pasta o altre forme. Cuocete la crostata in forno già caldo a 180° per 30-35 minuti.http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/6814/ricette2.jpg