PATIBA
05-11-2008, 17:31
Ingredienti: uova, tonno sott'olio, sale, pepe.
Rassodare le uova. Una volta sgusciate, tagliarle a metà e togliere il tuorlo delicatamente perché l'albume rassodato non si rompa. Mettere i tuorli in una ciotola, aggiungere il tonno sgocciolato, sale e pepe q.b.
Impastare fino ad avere un composto sodo. Formare delle polpettine e metterle nell'incavo dell'albume sodo.
Guarnire con pomodorini.
Rassodare le uova. Una volta sgusciate, tagliarle a metà e togliere il tuorlo delicatamente perché l'albume rassodato non si rompa. Mettere i tuorli in una ciotola, aggiungere il tonno sgocciolato, sale e pepe q.b.
Impastare fino ad avere un composto sodo. Formare delle polpettine e metterle nell'incavo dell'albume sodo.
Guarnire con pomodorini.