Torta al cacao e caffe'

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Torta al cacao e caffe'

Ingredienti:

250 g. di farina
350 g. di zucchero
150 g. di margarina o olio di semi
75 g. di cacao amaro
3 uova
1 busta di lievito
4-5 tazzine di caffè per bagnare il panettone
300 g. di panna montata

Montare la margarina con lo zucchero,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/1torta.jpg
aggiungete i tuorli sbattuti con una forchetta,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/2torta.jpg
la farina con il cacao setacciati insieme,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/3torta.jpg
amalgamare bene questa e la consistenza che deve avere,
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/4torta.jpg
unite gli albumi montati a neve ferma e per ultimo il lievito, ecco come deve risultare
.http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/5torta.jpg
Versare il composto in una teglia con il bordo apribile imburrata e infarinata livellando bene
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/7torta.jpg
e infornate con il forno gia caldo, controllate la cottura con uno stecchino.
Ecco il panettone cotto
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/8torta.jpg
Dopo averlo fatto raffreddare, dividetelo a metà
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/9torta.jpg,
bagnatelo con metà del caffè che avrete preparato mettetevi sopra 1/3 della panna montata sovrapponetevi l'altro disco di panettone bagnate con il caffè coprire e decorare:pastic: con la panna rimasta e mettete in frigo per almeno 24 ore.
Questo e' il risultato
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/normal_torta.jpg

I miei consigli:

Non avete letto male la torta deve riposare in frigo per almeno 24 ore, perché appena fatta noterete che quando la dividete a metà è un po' dura ma non vi preoccupate e cosi che deve essere se vi si rompe la metà di sopra non è grave ricomponetela voi sopra l'altro disco tanto coperta di panna non lo noterà nessuno ve lo assicuro io. E mi raccomando bagnate il panettone bene con il caffè. Vi garantisco che è molto buona, e siccome il profumo che emana questa torta è molto invitante mi raccomando di non cadere nella tentazione di mangiarla prima delle 24 ore perché più sta nel frigo e più buona diventa.

[ss83]

bonaaaaaaaaaaa :p:

[aidil]

Hai ragione, io di solito le torte per le feste di compleanno le preparo sempre la sera prima, ovviamente non riesco a fare la stessa cosa se non sono per compleanni......... le mangio prima delle 24 ore

[greedyforum]

Sono piu facili di quanto credimi questa e la prima volta che li faccio di solito facevo i classici ciuffetti:D ma sto cercando di imparare.

[volpi]

Stupenda!!complimenti:p:

[greedyforum]

Grazie(:-*

[Tweety]

Bravissima!!!! Che spettacolo per gli occhi ed il palato !!! che fameee!!!!

[greedyforum]

Grazie Tweety

;)

[Vangogh]

Che spettacolo...:eek: ...la provo subito. Grazie

[greedyforum]

Si si mi raccomando foto e commenti:D

[aleinad57]

BENE ragazze voi non ci crederetre mai quanto è buona sta torta

vi avevo detto che avevo il compleanno di mio suocero ieri e così ho fatto questa torta e prendendo spunto da un'altra ricetto vista nei giorni scorsi , l'ho fatta a due piani , cioè una grande sotto , e metà dose quindi piccola sopra , una meraviglia ed anche una bontà

un solo problema : la farcitura esterna , io dopo 2 vasetti di panna "buttati ho rinunciato ed ho usato il dolceneve
quando spalmavo la panna mi si appiccicavano le bricioline del pan di spagna al cioccolato e cosi la panna diventava marroncino sporco , uno schifo all'occhio ,
ho tolto tutto ed ho usato il dolceneve che essendo più soffice l'ho messo sopra a mo' di muratore così sono riuscita a stenderlo meglio un tocco di siringa per le decorazione ed ecco fatto .


si lo so che me lo direte , ho fatto la foto ma vedo se riesco ad inserirla da casa questa sera

la torta è andata a ruba anche i bambini l'hanno divorata
dimenticavo io ho aggiunti il rum al caffè per aromatizzare un po

ciao sta arrivando il capo ... a dopo

[greedyforum]

Sono contentissima che vi sia piaciuta :D :D :D

E una ricetta che mi diede tempo fa una vicina di casa di dove abitavo prima, che ogni volta che la faceva non si sa perche eravamo tutti da lei ihihihihihihihih

Per la panna basta usare come hai fatto tu la dolceneve che e piu soffice oppure l'altro tipo di panna ma montarla meno in modo che rimane soffice e spalmabile oppure altra idea trovata in giro invece di spalmarla con la spatola, usare la sacche a poche o senza beccuccio strizzando voi con le mani la parte dove esce la panna in modo che esce piatta, oppure con un beccuccio grande piatto e ricoprirla, dopo dare una leggera spalmata solo in superficie della panna e decorarla.

E una torta buonissima, io il rum non lo metto primo perche non mi piacciono i liquori nei dolci poi perche la devono mangiare anche i bambini e anche perche e gia profumatissima cosi com'e :D :D :D

Foto foto foto;)

[greedyforum]

Eleinad57 aspetto ancora la foto(:-*


Dai che voglio vederla fatta a piani ;)


Ciao a presto :D

[aleinad57]

scusami ma ho ancora le foto nella macchina , la scorsa settimana sono stata presa per organizzare il compleanno della mia bimba

prometto che inserisco la foto , porta solo un poco di pazienza

[greedyforum]

Ti capisco organizzare un compleanno specialmente per i piccoli eheheheh;)


Ciao e auguri per la tua bimba(:-*

[quadrifoglio]

:eek:..che buona e .........................che bella decorazione!
http://www.cookaround.com/cop/albums/userpics/10135/normal_torta.jpg

:)

[greedyforum]

Grazie Quadrifoglio(:-*

Aleinaddddd aspetto ancora la foto:D(:-*

Buona notte a tutti(:-*