Castagne al cognac

[steffy2007]

Queste castagne sono facilissime da fare e sono veramente gustose:p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1943/medium/Barattolo.jpg

Prendere 1 Kg di castagne, inciderle , arrostirle e pulirle stando attente a non lasciare la pellicina che è amarognola

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1943/medium/Castagne.jpg

Intanto fate bollire 400 gr di acqua, 300 gr di zucchero, due chiodi di garofano , un pezzetto di cannella e 1 bustina di vaniglina per cinque minuti.

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1943/medium/Sciroppo2.jpg

Dopo aggiungere 100 gr di alcool a 95° e 100 grammi di cognac e mescolare

Mettete le castagne nei vasetti e quando lo sciroppo è freddo versatelo sopra.
Aspettate almeno un mese prima di consumarle.

[Sara88]

che buone!!! adoro le castagne!!! :p:

[DolceRobi]

Mi ispirano tanto tanto!
Vorrei riuscire a farle per i regalini di natale...sai che figurone!!
GRAZIE!

[steffy2007]

Mi ispirano tanto tanto!
Vorrei riuscire a farle per i regalini di natale...sai che figurone!!
GRAZIE!

si è una buona idea anche perchè sono facili da fare ma chi le riceve non lo sa....:D:D

[pinkdaisy]

queste le devo provare assolutamente!!!!!!!!!!

[lacuocadelcuore]

Ho 500 gr di castagne già sbucciate e secche,comprate al super:"secondo te posso farle comunque e come procedo?".
GRAZIE
CIao

[steffy2007]

Ho 500 gr di castagne già sbucciate e secche,comprate al super:"secondo te posso farle comunque e come procedo?".
GRAZIE
CIao
Potresti provare a farle bollire prima, ho visto qui sul forum che qualcuno mette via le castagne dopo averle bollite, ma io non l'ho mai fatto.
In ogni caso fai in modo che non siano troppo cotte, altrimenti poi si disfano ciao :)

[lacuocadelcuore]

Proverò,le butto in acqua per qualche minuto e poi le invaso:p::p:.
Grazie(:-*

[gattino2]

che buone..copiate!:)