liquore all'uovo

[Alessiastre]

ho letto questa ricetta deve essere interessante e solo all'idea mi impressiona un pò!!!

Però le foto non si fanno piu vedere.. come posso vedere?:\

[Eril]

Salve a tutti :)
Ho trovato una ricetta molto simile a questa in un libro, e ho provato a metterla in pratica: oggi sono andata a recuperare le uova, e ho avuto una brutta sopresa :\ In pratica il guscio delle uova è ancora intatto in molti punti, e per di più una delle uova si è rotta -anche la pellicina sotto il guscio, facendo uscire l'albume- e non credo che dovesse succedere..
Siccome la ricetta diceva 3 uova e il succo di 3 limoni, senza specificare meglio, io ho seguito le istruzioni anche se il succo non arrivava a coprire del tutto le uova: l'errore è questo? Chi mi dà una mano? :)

[PATIBA]

Salve a tutti :)
Ho trovato una ricetta molto simile a questa in un libro, e ho provato a metterla in pratica: oggi sono andata a recuperare le uova, e ho avuto una brutta sopresa :\ In pratica il guscio delle uova è ancora intatto in molti punti, e per di più una delle uova si è rotta -anche la pellicina sotto il guscio, facendo uscire l'albume- e non credo che dovesse succedere..
Siccome la ricetta diceva 3 uova e il succo di 3 limoni, senza specificare meglio, io ho seguito le istruzioni anche se il succo non arrivava a coprire del tutto le uova: l'errore è questo? Chi mi dà una mano? :)

:o Ho letto solo ora, mi dispiace!! Io ho proposto la ricetta abbozzata: Marisa2 è stata la cavia che l'ha testata. :p:Prova a chiedere a lei. Grazie


http://www.scuolamarchiafava.it/marchiafava/images/uova.gif


APPELLO ALLE COOKINE
Non ho più >:->>:->le foto dell'elaborazione della ricetta :confused:
se qualcuna le avesse copiate le potrebbe postare?!
GRAZIE!!!!(:-*(:-*

[rosamunda]

:eek:neanch'io le vedo più le foto... vedo solo le crocette rosse
prova a chiedere a Marisa se ha inserito le foto in un "album privato".. questo è uno dei motivi per cui spuntano le crocette rosse




APPELLO ALLE COOKINE
Non ho più >:->>:->le foto dell'elaborazione della ricetta :confused:
se qualcuna le avesse copiate le potrebbe postare?!
GRAZIE!!!!(:-*(:-*



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4406/medium/DSCN8159.JPG
:eek: Ragazze, eccolo finito! Dunque, ieri sera ho fatto scaldare sul fuoco un litro di marsala secco con un chilo di zucchero; non l'ho portato ad ebollizione, ho spento il fuoco quando ho sentito che lo zucchero era ben sciolto;
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4406/medium/DSCN8160.JPG
ho dato una vigorosa agitata finale al barattolone. Ho notato che agitarlo non è stato sufficiente a rompere le pellicole dell'uovo, che erano rimaste intere, quindi il giorno prima avevo rotto bene le pellicole con una forchetta e, poi, avevo agitato, cosi' la spatasciata è stata completa.:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4406/medium/DSCN8161.JPG
Con un colino a trama fitta ho passato il tutto nel vino zuccherato. Le pellicole mi sa che non si sciolgono col limone; come noterete, anche qualche pezzetto di guscio è rimasto intero.Col cucchiaio di legno ho schiacciato ben bene la poltiglia, cosi' da spremere anche l'ultima goccia di bobbazza...:rolleyes:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4406/medium/DSCN8162.JPG
...e, infine, una bella rimescolata col cucchiaio. L'ho fatto freddare bene e imbottigliato. Dopo una notte in frigo eccolo qui...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4406/medium/DSCN8163.JPG
:p::p::p:...bbbbbono!!!! Appena l'ho assaggiato son tornata indietro di almeno 40 anni, il sapore è proprio quello, forse un pò limonoso, la prossima volta lo faccio con limoni più maturi, perchè penso che quelli che ho usato erano acerbi, quindi più aciduli.
Ne gradite un bicchiere?:);)

[PATIBA]

:eek:neanch'io le vedo più le foto... vedo solo le crocette rosse
prova a chiedere a Marisa se ha inserito le foto in un "album privato".. questo è uno dei motivi per cui spuntano le crocette rosse
OK, grazie(:-*

[topogrigio55]

sono stata avvisata da Marisa ..........io foto non ne avevo salvate ...in più il vecchio pc ha avuto un tracollo quindi ho perso anche le mie ......mi dispiace
un saluto a tutti


Ma perchè qui non ci sono più????

[rosamunda]

sono stata avvisata da Marisa ..........io foto non ne avevo salvate ...in più il vecchio pc ha avuto un tracollo quindi ho perso anche le mie ......mi dispiace
un saluto a tutti

Ma perchè qui non ci sono più????

a questo proposito, mi era venuto in mente che poteva dipendere da un problema del forum così ho chiesto aiuto ai moderatori QUA (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=181895&p=3319138&posted=1#post3319138)

ma Frangipane ha visto che in galleria le foto non ci sono.. allora non resta che l'opzione "album privato"
Ho mandato un mp a Marisa per venirci in aiuto:)

PS: non sò se ho foto salvate, alcune cartelle le tengo in hard disk esterno.. e per ora non ce l'ho