emilia
06-09-2005, 11:06
ingredienti base:
due pomodori non troppo maturi
un cetriolo
metà peperone giallo
a piacere metà cipolla rossa
Lavare bene la verdura.
Tagliare la calotta ai pomodori, svuotarli dei semi e mettendo un pizzichino di sale all'interno capovolgerli per fargli perdere l'acqua in eccesso.
Tagliare il cetriolo x la lunga e togliere i semi, fate lo stesso col peperone togliendo semi e la parte interna bianca.
Affettare ora la verdura facendone dei dadini di circa 1 cm, salate leggermente.
Componete ora l'nsalatina che condirete a piacere col classico olio e limone, olio e aceto oppure con olio e un cucchiaino di senape delicata.
Potete anche completarla con due cucchiai di cous-cous e farla diventare un piatto + ricco, a voi la scelta.
Ciao,
Emilia
due pomodori non troppo maturi
un cetriolo
metà peperone giallo
a piacere metà cipolla rossa
Lavare bene la verdura.
Tagliare la calotta ai pomodori, svuotarli dei semi e mettendo un pizzichino di sale all'interno capovolgerli per fargli perdere l'acqua in eccesso.
Tagliare il cetriolo x la lunga e togliere i semi, fate lo stesso col peperone togliendo semi e la parte interna bianca.
Affettare ora la verdura facendone dei dadini di circa 1 cm, salate leggermente.
Componete ora l'nsalatina che condirete a piacere col classico olio e limone, olio e aceto oppure con olio e un cucchiaino di senape delicata.
Potete anche completarla con due cucchiai di cous-cous e farla diventare un piatto + ricco, a voi la scelta.
Ciao,
Emilia