Cipina
06-09-2005, 17:41
domenica è il compleanno di mio marito e mi ha chiesto una torta mimosa con un ripieno di goloso e cremoso cioccolato.
allora pensavo di preparare un pan di spagna e fare una ganache al cioccolato, quindi ricoprire con la panna e aggiungere le mimose.
Ma mi chiedo: la bagna con cosa la faccio?
Rum, limoncello, arancello, martini bianco, caffè o semplice acqua e zucchero???
AIUT!
Pasticcere datemi un consiglio!
allora pensavo di preparare un pan di spagna e fare una ganache al cioccolato, quindi ricoprire con la panna e aggiungere le mimose.
Ma mi chiedo: la bagna con cosa la faccio?
Rum, limoncello, arancello, martini bianco, caffè o semplice acqua e zucchero???
AIUT!
Pasticcere datemi un consiglio!