Buonissimo dolce di castagne

[chocomolly]

Questa è una ricetta di un'amica di mia mamma, per me è un dolce troppo buono, però ci vuole tantissima pazienza a prepararlo.....>:->>:->>:->>:->:rolleyes::p::p:


Serve:
1 kg e mezzo di castagne
250 gr di panna (io ne ho usata ca 400gr:rolleyes::p:)
200 gr di cioccolato fondente
1/2 bicchiere di latte caldo
un fiocco di burro
brandy
zucchero per la panna


Bollire le castagne senza tagliarle in acqua, un pizzico di sale;)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne1.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95157&size=big&cat=&ppuser=22224)

sbucciarle>:->>:->>:-> (armatevi di tanta pazienza:rolleyes:) cercando di tenerne qualcuna intera per la decorazione:p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne2.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95158&size=big&cat=&ppuser=22224)

e passarle al passaverdure:\>:-> ci vuole un pò però si passano:rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne3.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95162&size=big&cat=&ppuser=22224)

unite il latte caldo, il fiocco di burro e 1 cucchiaio di brandy, l'impasto è bello sodo, sta a voi sciegliere se aggiungere altro latte o no, a me piace così sodo:p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne4.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95163&size=big&cat=&ppuser=22224)

nel frattempo grattare la cioccolata e montare la panna con un pò di zucchero (non molto)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne5.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95164&size=big&cat=&ppuser=22224)
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http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne7.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95166&size=big&cat=&ppuser=22224)

poi preparare una terrina e versare poche gocce di brandy e spalmarlo:rolleyes::D poi stendere metà del composto di castagne e coprire di panna e poi di cioccolata, continuare così e decorare a piacere:D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne8.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95167&size=big&cat=&ppuser=22224)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne9.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95171&size=big&cat=&ppuser=22224)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne10.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95168&size=big&cat=&ppuser=22224)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne11.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95169&size=big&cat=&ppuser=22224)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne12.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95170&size=big&cat=&ppuser=22224)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne13.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95172&size=big&cat=&ppuser=22224)
Non vi aspettate di ricavare una fetta intera perchè si sbriciola tutto!
Tenere in frigo:p:
Però è buono:p::D

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11550/medium/castagne15.jpg?82 (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=95175&size=big&cat=)

Spero di non avervi annoiato(:-*A presto

[Sara88]

Ma che delizia!!!! :p::p::p::p::p::p:

[dila84]

mi incuriosisce molto questo dolce!
monoporzioni vanno bene lo stesso?

[lucina]

mi associo deve essere delizioso, da provare sicuramente:p::p:

[chocomolly]

Ma che delizia!!!! :p::p::p::p::p::p:

grazie:D(:-*


mi incuriosisce molto questo dolce!
monoporzioni vanno bene lo stesso?

certo che si :D:p:


mi associo deve essere delizioso, da provare sicuramente:p::p:

grazie, fammi sapere:D(:-*

[bibi74]

deve esere una vera golosità:p:

[gillyna]

ma che bontà :p:

[Anniesap]

Buoooono!! Io adoro le castagne, con panna e cioccolato poi....:p:
Ottima ricetta, me la segno ;) grazie!

[chocomolly]

deve esere una vera golosità:p:

:rolleyes::p::p::D

ma che bontà :p:

verooo:p::p::p:


Buoooono!! Io adoro le castagne, con panna e cioccolato poi....:p:
Ottima ricetta, me la segno ;) grazie!
io anche!:rolleyes::rolleyes::rolleyes:;):p::D

[chocomolly]

ho trovato la foto della fetta della torta!:rolleyes::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4207/medium/castagne151.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=102481&size=big&cat=)

[NoixDeCoco]

ho trovato la foto della fetta della torta!:rolleyes::p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4207/medium/castagne151.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=102481&size=big&cat=)


:eek::eek::eek::eek:
wow che meraviglia!!!!!!!!!!!!
Giadina ma posti una cosa simile e non mi dici niente??:rolleyes:
rischiavo di perdermela>:->(:-*(:-*