decorazioni in glassa reale quanto tempo si conservano per via dell'albume crudo?

[YuYu]

curiosità:

le decorazioni in glassa reale ,quindi fiori,etc...

quanto tempo si conservano in una scatola di latta per via dell'albume crudo?


grazie !!

[occhiblu]

a proposito di glassa reale avrei un altro quesito...
quando si decorano i biscotti con la grassa reale, devono essere ripassati in forno per far indurire la glassa stessa?
mi scuso per l'intromissione, ma ho colto l'occasione al volo:)

[YuYu]

prego Occhi blu!... non c'è problema figurati..hai fatto bene a intrometterti dato ke l'argomento è questo!
comunque a questa posso rispondere io:
la glassa mai va in forno!mai!
ma si asciuga da sola "all'aria" tranquillamente..devi solo aspettare che asciughi e solidifichi! (:-*

[occhiblu]

grazie della risposta. Mi sarà molto utile per preparare dei biscotti a Natale che vorrei decorare con la glassa;)