Visualizza Versione Completa : 13^ sfida: Autunno .. cadono le sfoglie!!
NoixDeCoco
23-11-2008, 21:01
Bienenstich (letteralmente "puntura d'ape")
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2923/medium/bienenstich.jpg
bellissimo menù, ma il dolce voglio la ricetta subito!!!!:p::p::p:
troppo carina poi l'ape:)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/523/medium/dolce15.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=101228&size=big&cat=)
anche qui mi piace tutto e soprattutto il dolce: arancia e ciocco mi fa svenire:p::p::p:
stavolta sarà davvero impossibile scegliere solo un menù:\
tartarughina-ale
23-11-2008, 21:02
che bel menu tarta!!!! :p: e chi se ne del servizio lento con un menu cosi :D;)
Tartarughina...sei arrivata ora, però...che menù!:p::p::p:
grazie...i vostri menù sono spettacolari....quel tuo caffè poi sara, mi si è stampato nella mente:D
Ropa sto sbavando senza ritegno davanti a quel pasticcio e alla carne:p::p::p:
va be il psticcio è abbastanza classico ma la carne è cotta sotto vuoto(casaligo) a bassa temperatura per 4 ore a 70° e poi passata al forno a 270° in modo che la cotenna scarichi il grasso in eccesso e diventi croccante mentre l'interno della pancetta resta morbido.
Ropa ...accipicchia! Un uccellino mi aveva detto che avrei avuto ...l'acquolina in bocca:p::p::p:
cos'è spiata proveniente dai Castelli hahahahahhahahaha
siate clementi, mi raccomando, perchè è la mia prima sfida:D
Invece è un bel menuù;)
patatilla
23-11-2008, 21:04
;) bellissimi gli ultimi tre menù dei "veterani" Ropa e Gioella e della "matricola" Tartarughina :)
aspetto con impazienza le ricette della torta sfogliata di Ropa, della girella di Giella e del dessert di Tartarughina :)
NoixDeCoco
23-11-2008, 21:08
Allora ricapitolando...
ropa55 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1504642&postcount=687)
gioella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1504708&postcount=695)
Sara88 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1498994&postcount=578)
katia_spina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1489399&postcount=278)
NoixDeCoco (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1494461&postcount=462)
bicci88
Cinzia
Gnam-gnam (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1492564&postcount=381)
mariellanaglo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1502193&postcount=647)
SeReNaSe (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1490156&postcount=313)
Ellina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1498408&postcount=565)
Zia cocca (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1493179&postcount=422)
**VaLeRy** (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1489686&postcount=284)
tartarughina-ale (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1504702&postcount=692)
caleindoscopio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1493314&postcount=429)
fedia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1500583&postcount=621)
jmonica2007
cindystar
tonia_76
Shid (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1499666&postcount=600)
Kya (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1493984&postcount=451)
princi72
pappona gaudente (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1495636&postcount=517)
cook_nichael (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1502421&postcount=658)
giady (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1491091&postcount=348)
Anna20672
Cipolla77 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1495347&postcount=502)
menow
Katy83 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1494704&postcount=471)
ile (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1492834&postcount=403)
patatilla (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1497896&postcount=550)
Gi@d@
mancano ancora 9 menù:rolleyes::rolleyes:
Siamo trooooooopppppooooo forti :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D oh più vanno avanti le sfide più i menù s'arricchiscono:p: e migliorano anche dal lato estetico;)
patatilla
23-11-2008, 21:13
Siamo trooooooopppppooooo forti :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D oh più vanno avanti le sfide più i menù s'arricchiscono:p: e migliorano anche dal lato estetico;)
e poi le sfide sono troppo divertenti :D:D:D
Stanno piovendo menù tutti insieme...Gioella, che "T'ho da dì":p::p::p:
anche qui mi piace tutto e soprattutto il dolce: arancia e ciocco mi fa svenire:p::p::p:
stavolta sarà davvero impossibile scegliere solo un menù:\
:Dgrazie ragazze, la girella arriva presto;) posso garantirvi che se vi piacciono questi ingredienti, è favolosa,
i cannoncini hanno riscosso un buon successo con gli ospiti improvvisi>:->(se li sò magnati tutti!!)
katia_spina
23-11-2008, 21:15
bravi bravi pure agli ultimi:p::p::D;)
Son qua che li guardo uno alla volta e grazie Noix per il riassunto ma c'è da perdersi................
katia_spina
23-11-2008, 21:22
Son qua che li guardo uno alla volta e grazie Noix per il riassunto ma c'è da pardersi................
e poi ne mancano:rolleyes::rolleyes::rolleyes:datevi una mossa:D:D:D
Ecco a veder ste sfide mi sento proprio un brontosauro del forum,ripensando alle prime ricette fotografate,alle prime sfide ..............
Mazza se ne è stata fatta di strada col contributo di tutti,be che vi devo dire vado a mettermi il set di piume di pavone:D:D:D tanto per esprimere una certa soddisfazione per come vanno le cose.
Ogni tanto un minino di sana autostima ce vò:rolleyes::rolleyes::D:D:D:D:D:D
ropa sei il mio mito dopo questo
Pasticcio ai Cardoncelli Brie e Fontina Valdostana.
certo che ci vuole un po' di autostima!!! e poi ce la meritiamo tutta! ci sono dei menu e delle ricettine davvero degne di nota.
per non parlare del tuo ropa....woow ci hai fatto aspettare fino al penultimo giorno ma ne è valsa la pena. è davvero da bavetta:p::p: il tuo menu, la torta e il pasticcio poi..ummmm.
fate venire sempre un sacco di ideuzze interessanti!
Si sisisisi son tutti bei menù c'è stata un'evoluzione veramente notevole nel grado di cultura culinaria da parte di chi frequenta il forum perchè gira e rigira e vedi questo e vedi quello,tra una pasta madre di qua una pizza di là,no stinco una torta e na crostata vien voglia di provare cose nuove ;)
Scambio e circolazione d'idee questa è la forza del forum confronto pratico ai fornelli e al bimby:rolleyes: hahahahahahahhahaha non ricettari asettici che se sbagli resti li come no scemo a chiederti dov'è l'errore,due righe con una richiesta d'aiuto e le risposte arrivano copiose e........... non è poca cosa:)
monica_m
23-11-2008, 21:57
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_64631.JPG
Con vera emozione vi invito a pranzo a casa mia..............chez Monicà!!!!!!
Partiamo alla grande con un tris di antipasti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN3322.JPG
Trancio di farinata con Lardo di Colonnata
Tortino di verza con fonduta
Angelica ai funghi porcini
Proseguiamo con il primo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN3355.JPG
Fazzoletti ai porcini, prosciutto cotto affumicato e pecorino al mosto d'uva
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/DSCN33581.JPG
Un secondo Abbbbbbruzzese
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN33261.JPG
Spiedini di salsicce rosse piccanti con la verza strascinata
Il dolce di mia suocera
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/DSCN3272.JPG
I tarallucci con marmellata d'uva
Vi ringrazio dell'attenzione e spero che torniate a trovarmi.
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
ps- chiedo scusa se non ho servito il vino ma siamo astemi ma di acqua ne abbiamo a volontà, direttamente dalla Maiella!!!!!(:-*(:-*(:-*
Si sisisisi son tutti bei menù c'è stata un'evoluzione veramente notevole nel grado di cultura culinaria da parte di chi frequenta il forum perchè gira e rigira e vedi questo e vedi quello,tra una pasta madre di qua una pizza di là,no stinco una torta e na crostata vien voglia di provare cose nuove ;)
Scambio e circolazione d'idee questa è la forza del forum confronto pratico ai fornelli e al bimby:rolleyes: hahahahahahahhahaha non ricettari asettici che se sbagli resti li come no scemo a chiederti dov'è l'errore,due righe con una richiesta d'aiuto e le risposte arrivano copiose e........... non è poca cosa:)
quoto :cool: prima di iscrivermi non avrei mai pensato di cimentarmi in alcune ricette (es: il pane :eek:) ...si imparano davvero tantissime cose
ogni giorno se ne scopre una :eek:
Complimenti a Gioella e Monica!! :p: :p: :p:
Si sisisisi son tutti bei menù c'è stata un'evoluzione veramente notevole nel grado di cultura culinaria da parte di chi frequenta il forum perchè gira e rigira e vedi questo e vedi quello,tra una pasta madre di qua una pizza di là,no stinco una torta e na crostata vien voglia di provare cose nuove ;)
Scambio e circolazione d'idee questa è la forza del forum confronto pratico ai fornelli e al bimby:rolleyes: hahahahahahahhahaha non ricettari asettici che se sbagli resti li come no scemo a chiederti dov'è l'errore,due righe con una richiesta d'aiuto e le risposte arrivano copiose e........... non è poca cosa:)
esatto pienamente d'accordo gli aiuti arrivano anche migliorare le ricette riuscite, non solo in caso di panico. si si è proprio formidabile l'aiuto che si riceve da uno schermo:p:
e poi diciamocelo la "sfida", che non è solo la sfida vera e propria, ma anche il solo pensiero di dover mettere le foto di un tuo piatto sul forum, è un incentivo a fare sempre meglio oltre che uno scambio di cultura culinaria.
monica_m
23-11-2008, 22:01
Complimenti a Gioella e Monica!! :p: :p: :p:
Grazie Sara e sopratutto ti ringrazio adesso per quell'aiuto che mi hai dato in privato. E' una settimana agitata. Nuove ideee e la mia PRIMA sfida......ma è stato bellissimo!!!!! Grazie per avermi dato la possibilità(:-*(:-*(:-*
:eek::eek::eek::eek::eek::eek: wowwwwwwwwwwww!!! che sorpresona!!!
complimenti agli ultimi menù!!!
Darei 10 e lode a jmonica per l'antipasto, a Ropa e a gioella per il primo , a tartarughina per il dolce!!! bravissimi!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
Grazie Sara e sopratutto ti ringrazio adesso per quell'aiuto che mi hai dato in privato. E' una settimana agitata. Nuove ideee e la mia PRIMA sfida......ma è stato bellissimo!!!!! Grazie per avermi dato la possibilità(:-*(:-*(:-*
Figurati! Grazie a te Monica!! (:-* Se stata super!!
be ho visto girar in un paio di menù del lardo di colonnata sapete che vi dico stasera ceno con crostini e fettine di lardo di colonnata ne ho preso giusto un pezzo stamattina:p::p::p::p::p::p::p::p::p:
katia_spina
23-11-2008, 22:11
be ho visto girar in un paio di menù del lardo di colonnata sapete che vi dico stasera ceno con crostini e fettine di lardo di colonnata ne ho preso giusto un pezzo stamattina:p::p::p::p::p::p::p::p::p:
mangiato pure io questa sera con petto d'oca affumicato:p::p:posterò le foto:p::p:;);)
monica_m
23-11-2008, 22:11
:eek::eek::eek::eek::eek::eek: wowwwwwwwwwwww!!! che sorpresona!!!
complimenti agli ultimi menù!!!
Darei 10 e lode a jmonica per l'antipasto, a Ropa e a gioiella per il primo , a tartarughina per il dolce!!! bravissimi!!!!!!!!!:p::p::p::p::p:
Grazieeeeeee!!!!!! Ti ho pensata tanto stì giorni......il tuo trito di spezie è eccezionale e lo devo rifare il prima possibile;)
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