PDA

Mostra versione intera : Capuliato di pomodori

marsupiale
11/11/08, 19.32
Che cos'è? :D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/capuliatodipomodori1.jpg

Crema spalmabile di pomodori secchi, atrimenti detta "capuliato di pomodori". Tipica siciliana.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/capuliatodipomodori.jpg

Si usa sulle tartine o per accompagnare carni.
Se ne spalma un velo su una tartina perchè è tipicamente piccante.

Ingredienti:
Pomodori secchi già conditi e conservati (olio di oliva, aglio peperoncino e quant'altro di solito si aggiunge nel fare i pomodori secchi).
Peperoncino eventualmente da aggiungere, sempre sottoforma intera e mai in polvere.

Procedimento:
Prendere i pomodori secchi con il loro condimento e frullare.
Aggiustare, eventualmente, di peperoncino e olio.
Il composto deve risultare spalmabile e leggermente piccante.
BUON APPETITO !:p::p:

Molto gradito per gli antipasti :p::p:
molli-molli
11/11/08, 19.53
Ottimo!!!!!!!!!
Lo proverò al piu' presto, adoro, le cose piccanti!!!!
rosamunda
11/11/08, 21.21
Buonisssimo:p::p::p:!!!!!
sognomio
11/11/08, 21.24
qui ci starebbe una bella fatta di pane e 2..3..4.....cucchiai sopra!!!!:)
stregonza
11/11/08, 22.14
che bbbbono!!!!!:p::p::p:


.....;);)ricetta di mamma?;);)
noska
11/11/08, 23.41
LO ADORO!!!! me lo portavano in vasetti fatti in casa dalla Calbria con l'aggiunta di capperi e acciughe!!!!:p::p: garzie da Noska ciao :);)
stella alpina
12/11/08, 01.11
A casa mia non mancava mai, veniva fatto direttamente dal mio povero papà :'-(:'-( che ne andava matto e lo usava per condire gli spagnetti usandolo a crudo oppure rosolato velocemente in un pò d'olio e aglio(:-*(:-*
stregonza
12/11/08, 11.44
:eek::eek::eek:


che gaffe!!!!!!:o:o:o

scusa, Marsupiale.......:o:o:o...so' tonta.........:o:oho scritto "ricetta di mamma?;)" perchè credevo che fosse stata Sognomio a postare la ricetta.....:o:o

scusa scusa...:o
marsupiale
12/11/08, 11.52
:eek::eek::eek:


che gaffe!!!!!!:o:o:o

scusa, Marsupiale.......:o:o:o...so' tonta.........:o:oho scritto "ricetta di mamma?;)" perchè credevo che fosse stata Sognomio a postare la ricetta.....:o:o

scusa scusa...:o

Non ti preoccupare tesoro, tanto io non avevo capito niente :D
Semplicemente perchè tutti abbiamo una mamma e molto probabilmente attingiamo da lei :):)
Toh!, un bacino per consolarti (:-*
stregonza
12/11/08, 21.04
Non ti preoccupare tesoro, tanto io non avevo capito niente :D
Semplicemente perchè tutti abbiamo una mamma e molto probabilmente attingiamo da lei :):)
Toh!, un bacino per consolarti (:-*

(:-*ricambio