ciliegia
09/09/05, 18.22
Cime di rapa e mollica
Ingredienti per 4 persone:
cime di rapa
mollica di pane raffermo
olio d'oliva
sale e pepe
Si fa soffriggere della mollica sbriciolata di pane raffermo in abbondante olio d'oliva; quando e' ben dorata, si versa con tutto l'olio sulle cime lessate e ancora calde e si completa con una macinata di pepe.
Ingredienti per 4 persone:
cime di rapa
mollica di pane raffermo
olio d'oliva
sale e pepe
Si fa soffriggere della mollica sbriciolata di pane raffermo in abbondante olio d'oliva; quando e' ben dorata, si versa con tutto l'olio sulle cime lessate e ancora calde e si completa con una macinata di pepe.