ciliegia
09-09-2005, 17:29
Cetrioli allo yogurt
Ingredienti per 4 persone:
cetrioli
yogurt compatto
poco olio
aglio tritato
menta
sale e pepe
I cetrioli, dopo la solita spurgatura sotto sale, vengono insaporiti con poco olio, pepe, aglio tritato e menta, quindi il condimento viene completato con yogurt del tipo compatto (tre o quattro cucchiai ogni cetriolo). Si serve molto freddo.
Ingredienti per 4 persone:
cetrioli
yogurt compatto
poco olio
aglio tritato
menta
sale e pepe
I cetrioli, dopo la solita spurgatura sotto sale, vengono insaporiti con poco olio, pepe, aglio tritato e menta, quindi il condimento viene completato con yogurt del tipo compatto (tre o quattro cucchiai ogni cetriolo). Si serve molto freddo.