sandy80
15-11-2008, 16:30
Come spesso mi accade è quasi ora di cena ed ancora niente è pronto, visto che a volte mio figlio non mi lascia per un secondo. L'altro giorno mi sono accorta che avevo del panbauletto vicinissimo alla scadenza, del polpettone avanzato e della passata di pomodoro ed ecco cosa ho fatto, ecco gli ingredienti:
fette di panbauletto;
polpettone a fette;
sottilette;
passata dipomodoro:
farina;
olio.
In una teglia foderata di carta forno ho messo uno strato di panbauletto con qualche filo di olio:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07736.JPG
poi ho messo delle striscioline di sottilette per far unire i due strati:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07737.JPG
e poi un altro strato di panbauletto sempre con un filo di olio:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07738.JPG
ho distribuito le fette di polpettone:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07739.JPG
all'improvviso mi sono accorta che non avevo besciamella e non c'era nemmeno il tempo per prepararla. allora ho preso della passata di pomodoro cotta (era avanzata quando ho cotto il polpettone), ho messo un pò di latte e della farina, mescolato il tutto e versato sul polpettone (il latte e la farina si possono sostituire con un uovo sbattuto):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07740.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07741.JPG
Infine ho messo dei pezzettini di sottiletta e messo in forno per 15 minuti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07742.JPG
Eccolo appena uscito dal forno (io l'ho lasciato più di 15 minuti e si vede :)):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07743.JPG
Ed ecco la fetta:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07745.JPG
Veramente buono!
fette di panbauletto;
polpettone a fette;
sottilette;
passata dipomodoro:
farina;
olio.
In una teglia foderata di carta forno ho messo uno strato di panbauletto con qualche filo di olio:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07736.JPG
poi ho messo delle striscioline di sottilette per far unire i due strati:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07737.JPG
e poi un altro strato di panbauletto sempre con un filo di olio:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07738.JPG
ho distribuito le fette di polpettone:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07739.JPG
all'improvviso mi sono accorta che non avevo besciamella e non c'era nemmeno il tempo per prepararla. allora ho preso della passata di pomodoro cotta (era avanzata quando ho cotto il polpettone), ho messo un pò di latte e della farina, mescolato il tutto e versato sul polpettone (il latte e la farina si possono sostituire con un uovo sbattuto):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07740.JPGhttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07741.JPG
Infine ho messo dei pezzettini di sottiletta e messo in forno per 15 minuti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07742.JPG
Eccolo appena uscito dal forno (io l'ho lasciato più di 15 minuti e si vede :)):
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07743.JPG
Ed ecco la fetta:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7311/thumbs/DSC07745.JPG
Veramente buono!