Treccia dolce morbidosa slurpissima

[Cris 69]

"La mia bambina (3 anni) che adora Pippi Calzelunghe,
ultimamente mi chiede spesso di farle le trecce....."

Ingredienti:
500 gr. di farina 00
200 gr. di latte
60 gr. di burro
50 gr. di zucchero
2 uova
1 cubetto di lievito di birra
uvetta, cioccolato al latte
vanillina , sale.

Formare il lievitino con:
100 gr. di latte tiepido
100 gr. di farina
1 cucchiaino di zucchero
lievito
lasciare lievitare per mezz'ora.

Preparare l'impasto con 400 gr. farina, le uova, il rimanente latte,
il burro, lo zucchero, il lievitino, aroma, sale
Far lievitare fino al raddoppio del volume, coperto da un panno.

Per chi ha il Bimby:
latte, zucchero, lievito, burro, uova, 1' vel.4 40°
poi aggiungere farina, sale, aroma 1' vel.3-4 - 1' spiga
aggiungere un po' di farina se l'impasto risulta ancora morbido
Usando il Bimby si puo' lasciare lievitare nel boccale (riscaldato)
fino a quando l'impasto solleva il bicchierino del coperchio

Quando l'impasto è ben lievitato,
dividerlo in due parti

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3008198169_9a6c630a40.jpg

Sulla prima parte ho messo l'uvetta, lavata ed asciugata

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3008199013_5ba1566fe6.jpg

quindi ho chiuso la pagnotta su se stessa
in modo da lasciare l'uvetta all'interno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3008199791_a57cbe074d.jpg

l' ho divisa in 3 parti...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3008200499_5b9ea0b054.jpg

...e formato con ciascuna un rotolino

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3009038832_00834e8bf4.jpg

e poi la treccia

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3009040420_c4ce26a428.jpg

sulla seconda pagnotta ho messo cioccolato al latte a pezzetti...

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3009041246_786fd91913.jpg

ho formato la treccia nello stesso modo.

Qui si vedono le due trecce disposte sulla placca del forno

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3009042204_428634ab97.jpg

Le ho lasciate lievitare in forno per circa 45 minuti.
Quindi ho alzato la temperatura a 180°.
tempo di cottura 20' circa
(coprire con foglio d'alluminio se prende troppo colore)
Le ho spennellate con latte e zucchero un po' prima del termine della cottura.


Ed ecco a voi le trecce appena sfornate!!!
soffici e....buonissime
Prima di subire l'assalto dei famelici figli.....



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3010947762_71468ec588.jpg


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....i dettagli


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3010149085_b573dc38f2.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3010083625_62a7310940.jpg


.....le fette !!!


...............cioccolato.......
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.............uvetta........
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/3010154289_d43929cb1e.jpg

Nonostante il post kilometrico :rolleyes:, vi assicuro che la preparazione è semplice e veloce !!!:):)
Ed il risultato fantastico !!!;);)

Ciao e.....buona merenda !!!! Cris

Le foto delle cookine:

Mey74 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1526296&postcount=58) : a forma di chiocciole con uvetta, cioccolata, aroma arancia e zuccherini

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Immagine_2962.jpg

Biba (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1535898&postcount=63) : morbidissime e buonissime


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1362/medium/Treccia_dolce_morbidosa_-_interno.JPG



Giovanna Redaelli (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1692150&postcount=80): stupendamente buone !!


29373


Muffy: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1815734&postcount=96) che bella treccina !!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11544/medium/CIMG000713.jpg


Slurp !!! Con cioccolato al latte !!!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11544/medium/CIMG000811.jpg


Cioccolosona: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1818587&postcount=102) che belle forme !!


http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=32473&stc=1&d=1237635633


Principessa87 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1819369&postcount=107): morbidose!!


http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=32556&d=1237653934


Sarae: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1829407&postcount=110) Super treccione !!!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_10571.JPG


Quoqquoriquo: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1861801&postcount=119) Girelline carine carine !!


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/IMG_3485.JPG


Margo: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1865527&postcount=121) Super buona !


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/5045/medium/100_58411.JPG


Xx La BaCiCc xX (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1888500&postcount=140): stupenda morbidissima stra buona

http://i121.photobucket.com/albums/o211/chanel_93/DSC02605copia.jpg

Kriss76 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1925737&postcount=142): fatte ieri e oggi già finite !!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/11201/medium/P4250013.JPG


***frency***: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1940103&postcount=157)buonissima, morbidissima e profumatissima

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/12908/medium/treccia20.jpg


Francis...: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1941265&postcount=158)Una superproduzione di treccione e treccine!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/4649/trecce2.jpg

*Delilah*: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1970538&postcount=163)Slurposissima


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/traccia_morbidosa.JPg


Bears: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2038899&postcount=172) sofficiosissima !!!

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=39661&stc=1&d=1244036217

Eva85 (http://cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2090337&postcount=188): Trecca con cioccolato al latte e pangoccioli !!

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=41445&d=1245606620

Laste' (http://cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2111428&postcount=191): fatta e divorata subito!!!

http://cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=42226&stc=1&d=1246208469

Monicilla: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2265758&postcount=206) un po' colorite ma buone buone buone !!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/701/medium/100_09101.JPG

giuggiolag (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2353280&postcount=233): fantastiche monoporzioni !!

http://www.cookaround.com/yabbse1/attachment.php?attachmentid=52309&stc=1&d=1255797643


Puzzoletta: (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2358336&postcount=239) con cioccolato bianco.....una goduria di morbidezza!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/3408/medium/Trecce_al_ciocco_bianco2.jpg

[Rainbow]

Devono essere sofficissime:p::p::p:BRAVA!!:)

[trixy]

Molto brava, mi sembra di facile esecuzione e appetitosissima :p::p::p: la tua treccia, mi sa tanto che domani proverò anche io a preparare questa merenda per i miei ragazzi...

[Cris 69]

Devono essere sofficissime:p::p::p:BRAVA!!:)
Grazie !!! Proprio così, sofficissime !!!! :):)


Molto brava, mi sembra di facile esecuzione e appetitosissima :p::p::p: la tua treccia, mi sa tanto che domani proverò anche io a preparare questa merenda per i miei ragazzi...

Sì, sono semplici da fare, il lavoro più grosso è stato fare il post !!!
Fami sapere come ti viene !!!! Buona merenda ai tuoi ragazzi !!! (:-*

[Sara88]

meraviglioseeeeeeeeeeeeeeeeeeeee:p:

[Joy_86]

Che buone!!!:p::p: Anche se è tardi, una fettina di quella al cioccolato non mi dispiacerebbe...:rolleyes:

[esseimpianti]

wow...sono prorpio invitanti...io di solito le faccio salate...ma questa dolce mi attira molto....BRAVISSIMA...:p::p::p:

[paciughina]

Ma quanto sono soffici!:p: Beata te che hai i lupi famelici a cui farle mangiare, io ho 4 nipotini di cui 2 in casa e non c'è verso di fargli mangiare qualcosa di quello che faccio>:-> quindi devo dar via tutto o lo mangio io con la conseguenza di aver preso un pò di kili :\ mangiano molto volentieri solo il pane o i muffin al cioccolato:\

[Baron Beach]

Buonissime!!! Complimenti

[lyudmyla]

Grazie della ricetta mi hai ricordato la mia infansia ,da noi fanno le trecce e altri forme - di questo impasto.sono meravigliose bravissima

[Ernie]

Un pezzo con l'uvetta anche a me!!!:p:

[Cris 69]

Ma quanto sono soffici!:p: Beata te che hai i lupi famelici a cui farle mangiare, io ho 4 nipotini di cui 2 in casa e non c'è verso di fargli mangiare qualcosa di quello che faccio>:-> quindi devo dar via tutto o lo mangio io con la conseguenza di aver preso un pò di kili :\ mangiano molto volentieri solo il pane o i muffin al cioccolato:\

Dev'essere triste per te non aver soddisfazione dai bambini per quello che prepari:'-(, sono invece fortunati gli amici che ricevono le tue prelibatezze:D!!!! Ciao e grazie, Cris;)


Grazie della ricetta mi hai ricordato la mia infansia ,da noi fanno le trecce e altri forme - di questo impasto.sono meravigliose bravissima

Grazie, questi dolci rievocano anche per me bei ricordi !! Per questo li preparo spesso....Ciao Cris;)

[Cris 69]

Un pezzo con l'uvetta anche a me!!!:p:

Una fettina va bene?
Sei pronta......lancio !!!!!

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7168/thumbs/3010154289_d43929cb1e.jpg

Presa ???? Buona ? Ciao;) Cris

[Serena]

foto meravigliose:eek:
e dolce incredibile:eek:
da provare!!:p:
:)

[mey74]

Favolose!:p: da provare di sicuro;) ah dimenticavo: bellissime foto:)

[grazy87]

se la faccio,voi mi che l'avete fatta mi assicurate che viene soffice come in foto? non so perchè ma tutte le ricette che provo che prevedono il lievito di birra mi vengono un disastro.. bo.. sono stanca di provare e poi per non buttar via da mangiare siamo costretti a "ingerire" mattoncini..

[patatamia]

posso preparare l'impasto ora e lasciarlo lievitare in frigo fino a domani o con le uova è meglio di no?
Stò preparando il pane e così impasto tutto assieme ora e cuocio tutto assieme domani..
grazie e ciao:)

[grazy87]

la tentazione è stata forte... le due treccione sono nel forno a cuocere!!

[minny9976]

Ma che bontà!!! copiata subito;)

[grazy87]

fantastica!! Grazie mille.. sfornata ed assaggiata! il parere è unanime: buonissima e soooooofice!! ti do tutte le stelline possibili perchè è il primo impasto con lievito di birra che mi viene bene! Grazie mille

[biribissi]

La voglio provare anch'iooooooooooooooo:p:

Una domanda: resiste anche il giorno dopo? Voglio dire i briosciati normalmente il giorno dopo non sono più tanto commestibili questa???

[stefina]

CAPOLAVORO!! :p::p::p::p:

[anna.trn]

Scusami ma per l'impasto nel bimby non va preparato il lievitino? Il cioccolato lo hai aggiunto prima di fare i rotolini? Non si vede da fuori. Il bimby è il tm 21 o 31? Ciao e scusami per le domande

[Cris 69]

Scusate il ritardo nella risposta, negli ultimi due giorni sono rimasta, ahimè, senza connessione....ora cerco di rispondere alle vostre domande..


posso preparare l'impasto ora e lasciarlo lievitare in frigo fino a domani o con le uova è meglio di no?
Stò preparando il pane e così impasto tutto assieme ora e cuocio tutto assieme domani..
grazie e ciao:)

Io normalmente quando preparo l'impasto procedo anche con la lievitazione e con la cottura, non ho mai provato a lasciarlo in frigo...
forse nel momento in cui leggerai il mio messaggio , avrai già provato...fammi sapere come ti è venuto!!! Ciao :)


fantastica!! Grazie mille.. sfornata ed assaggiata! il parere è unanime: buonissima e soooooofice!! ti do tutte le stelline possibili perchè è il primo impasto con lievito di birra che mi viene bene! Grazie mille

Grazieeeee!!! Sono davvero contenta !!!!:):) (:-*(:-*



La voglio provare anch'iooooooooooooooo:p:

Una domanda: resiste anche il giorno dopo? Voglio dire i briosciati normalmente il giorno dopo non sono più tanto commestibili questa???

A casa nostra MAI .....riesco a malapena a farla raffreddare !!!!:D
....scherzi a parte...per farla durare...si sa che lontan dagli occhi...:rolleyes:..
...io la tengo al riparo dall'aria, sotto un panno.... e si mantiene morbida anche il giorno dopo!! (coprila mentre è ancora calda)
Provala...sentirai che....slurpacchiata !!!!:D Ciao
Ciao !!! Fammi sapere;)


CAPOLAVORO!! :p::p::p::p:

Grazie Stefina !!!:)


Scusami ma per l'impasto nel bimby non va preparato il lievitino? Il cioccolato lo hai aggiunto prima di fare i rotolini? Non si vede da fuori. Il bimby è il tm 21 o 31? Ciao e scusami per le domande

Quando preparo l'impasto con il Bimby (io ho il tm21) scaldo il boccale a 40° mentre mescola lievito, latte, burro, uova, zucchero. Questo procedimento è indicato sul libro del Bimby per avviare la lievitazione... poi, terminato l'impasto, lo lascio nel boccale (che risulta tiepido) finchè solleva il bicchierino del coperchio (è incredibile vedere con che forza esce dal coperchio!!!). Faccio sempre così e la treccia lievita benissssimo!!! Per il cioccolato: aggiungo i pezzetti prima di fare i rotolini, non si vedono perchè sono all'interno.
Ciao!!!! Cris;)

[flowy]

mammamia che gola! sono bellissime! :eek:
poi io ho un debole particolare per queste cose..!! :cool::rolleyes::p: