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Visualizza Versione Completa : Bocconcini di ricotta e tonno


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gillyna
16-11-2008, 08:44
Ingredienti:
250 gr ricotta
160 gr tonno
1 uovo
prezzemolo tritato
olive nere
noce moscata (facoltativo)
sale e pepe

Lavorare la ricotta con un cucchiaio di legno e incorporare l'uovo continuando a mescolare.
Unire il prezzemolo, la noce moscata, insaporire con un po' di sale e pepe e amalgamare il composto.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28141.JPG

Ungere con poco olio una tortiera a bordi bassi, stendere sul fondo metà del
composto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28151.JPG

distribuire sopra il tonno e le olive a pezzetti (io le ho tagliate in 4)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28161.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28171.JPG

ricopire con l'altra metà del composto rimasto e livellarlo con una spatola,
Far cuocere nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN2818.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28191.JPG

Togliere il tortino dal forno, farlo intiepidire, sformarlo e tagliarlo a quadrotti
da servire tiepidi o freddi :p:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28213.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7429/medium/DSCN28242.JPG
pappona gaudente
16-11-2008, 09:06
ma brava!!!questa è proprio da fare,non mi sarebbe mai venuto in mente,grazie!!!deve essere ottimo:p::p::p::p:
cicook
16-11-2008, 09:15
Adoro il tonno e questa mi sembra una ricetta ottima da provare al più presto :p:
gillyna
16-11-2008, 09:32
ma brava!!!questa è proprio da fare,non mi sarebbe mai venuto in mente,grazie!!!deve essere ottimo:p::p::p::p:


Adoro il tonno e questa mi sembra una ricetta ottima da provare al più presto :p:

:) un secondo diverso :p:
Ernie
16-11-2008, 11:30
EEEk che buono!(:-*
gillyna
16-11-2008, 12:26
EEEk che buono!(:-*

:p:
ciao carissima (:-*
lyudmyla
16-11-2008, 13:50
bella questa il tonno e' di scatoletta vero?
gillyna
16-11-2008, 14:14
bella questa il tonno e' di scatoletta vero?

:)
sì tonno in scatola all'olio d'oliva ;)
ladycrazy
16-11-2008, 15:35
Ma che bella idea, deve essere squisita :p::p:, copiata, grazie :)
gillyna
16-11-2008, 15:43
Ma che bella idea, deve essere squisita :p::p:, copiata, grazie :)

i commensali hanno gradito :D:p:
giova73
16-11-2008, 21:22
e mi sa propio che farò anche questi:p::p:;)
dopo il successo che hanno ottenuto le tue" polpette di patate al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=96660)":rolleyes::rolleyes::p:;)
gillyna
16-11-2008, 21:51
e mi sa propio che farò anche questi:p::p:;)
dopo il successo che hanno ottenuto le tue" polpette di patate al forno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=96660)":rolleyes::rolleyes::p:;)

:rolleyes::D:) ma grazie (:-*
Muffy
16-11-2008, 22:56
Che bella idea a me piace tanto il tonno da provare!!;)
gillyna
16-11-2008, 23:04
Che bella idea a me piace tanto il tonno da provare!!;)

:) prova e fammi sapere :p:
VegaSere
09-12-2008, 09:22
L'ho provata anch'io: veramente buona! :p: Grazie per la ricetta!
gillyna
09-12-2008, 11:27
L'ho provata anch'io: veramente buona! :p: Grazie per la ricetta!

prego, grazie a te per averla provata ;)
Chispa_fugaz
09-12-2008, 11:39
mmmmm Lo Voglio!!! :p::p::p:
miscelaizer
09-12-2008, 11:42
Gil, ho una richiesta impossibile...:rolleyes:
Posso sostituire la ricotta con qualcosa?:o
Moki
09-12-2008, 12:05
Hai un suggerimeno per sostituire le olive? mio marito non le ama, però credo che in mezzo qualcosa che dia un pò di sprint ci vada. Grazie!
gillyna
09-12-2008, 16:40
mmmmm Lo Voglio!!! :p::p::p:

:rolleyes: falli :rolleyes: :D
gillyna
09-12-2008, 16:41
Gil, ho una richiesta impossibile...:rolleyes:
Posso sostituire la ricotta con qualcosa?:o

la ricotta non ti piace? :rolleyes:
potresti provare a fare due frittate, mettere il ripieno e passare un po' in forno ;)
gillyna
09-12-2008, 16:43
Hai un suggerimeno per sostituire le olive? mio marito non le ama, però credo che in mezzo qualcosa che dia un pò di sprint ci vada. Grazie!

le olive puoi ometterle, ma al momento non mi viene in mente niente come sostituzione... :rolleyes:
magari pezzettini di pomodori secchi sott'olio... o cetriolini sott'aceto :rolleyes:
miscelaizer
09-12-2008, 17:00
la ricotta non ti piace? :rolleyes:
potresti provare a fare due frittate, mettere il ripieno e passare un po' in forno ;)
Purtroppo no!:rolleyes: Se provassi condello yogurt?:p:
gillyna
09-12-2008, 17:04
Purtroppo no!:rolleyes: Se provassi condello yogurt?:p:

ma rimane troppo liquido,forse dovresti aggiungere un po' di amido di mais :rolleyes:
l'idea della frittata non ti è piaciuta?

forse con yogurt greco che è bello denso :D
miscelaizer
09-12-2008, 18:04
ma rimane troppo liquido,forse dovresti aggiungere un po' di amido di mais :rolleyes:
l'idea della frittata non ti è piaciuta?

forse con yogurt greco che è bello denso :D
Sì, ma è "la solita frittata":D:D:D devo imparare a mangiare 'sta benedetta ricotta!>:->>:->
Proverò con lo yogurt greco.(:-*