Spiedini di cozze fritti [Archivio]

Mostra versione intera : Spiedini di cozze fritti

monica2158

16/11/08, 21.37

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081581.jpg

Ingredienti

per 10 spiedini

30 di cozze grandi private del guscio
100 gr. di farina
10 gr. di lievito di birra
1 bicchiere di latte
2 cucchiaini di sale
2 uova
olio per friggere

Procedimento

Sciogliere il lievito nel latte tiepido e versarlo in una ciotola insieme alla farina, a 2 tuorli d'uovo. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081570.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081571.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081572.jpg
Mescolare ben bene fino ad ottenere una pastella liquida. E qui entra in campo la mia piccola sottocuoca!!! :D:D:D ;) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081567.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081573.jpg
Lasciarla riposare in un luogo tiepido per circa 1 ora.
Montare le chiare con un pizzico di sale. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081574.jpg
Aggiungerle alla pastella e mescolate bene. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081575.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081576.jpg
Riscaldate l'olio in una padella.
Prendere le cozze infilarle nello stuzzicadenti, passarle nella pastella, quindi tuffarle nell'olio caldo. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/161120081562.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081564.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081577.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081578.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081579.jpg
Sgocciolarle su carta per fritti e servire. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081580.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081582.jpg
L'interno.............. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/161120081583.jpg

ablasor

16/11/08, 21.42

anche questi monica:eek::eek::eek:chissà che buoni
sei bravissima..ancor di più tua figlia:Dche bella che è(:-*

monica2158

16/11/08, 21.46

anche questi monica:eek::eek::eek:chissà che buoni
sei bravissima..ancor di più tua figlia:Dche bella che è(:-*

Grazie!!!
Ma la piccola è mia nipote....... sono nonna!!!!!!! :rolleyes: :D ;)
(:-*(:-*(:-*

ablasor

16/11/08, 21.50

Grazie!!!
Ma la piccola è mia nipote....... sono nonna!!!!!!! :rolleyes: :D ;)
(:-*(:-*(:-*

ops :rolleyes::rolleyes:vabbè sempre complimnti i nonni sono importantissimi...io devo molte delle mie passioni (tra ui la cucina)alla mia nonna rosa...era cosi dolce e paziente con me e fidati con me ci voleva mooooolta pazienza:rolleyes:

Anna Mariap

16/11/08, 21.58

Complimenti per due volte: uno per la ricetta ed uno per essere nonna!
Qualcuno ha detto che se i nonni non esistessro bisognerebbe inventarli! Concordo pienamente.

monica2158

17/11/08, 13.42

ops :rolleyes::rolleyes:vabbè sempre complimnti i nonni sono importantissimi...io devo molte delle mie passioni (tra ui la cucina)alla mia nonna rosa...era cosi dolce e paziente con me e fidati con me ci voleva mooooolta pazienza:rolleyes:

Figurati............ sono FIERISSIMA di essere nonna!!!! :D:D:D
Anche per me le nonne sono state una fonte di ispirazione per moltissime ricette!!!! ;)

monica2158

17/11/08, 13.42

Complimenti per due volte: uno per la ricetta ed uno per essere nonna!
Qualcuno ha detto che se i nonni non esistessro bisognerebbe inventarli! Concordo pienamente.

http://www.fantasygif.it/Saluti%20e%20Auguri/Grazie/65.gif

adele74

17/11/08, 13.47

questa è una ricetta davvero bella!!! voglio provarla!! anche se io non mangio le cozze ma ai miei familiari piacciono tanto. complimenti davvero un'ottima ricetta. non so se a me verranno così buoni visto che non ho una aiutante bella e brava come la tua!!!!:D:D:D

bravissime alla cuoca e all'aiuto cuoca(:-*(:-*(:-*

monica2158

18/11/08, 12.39