Polenta nera

[soliloquia]

Ciao a tutti. Mi hanno portato una confezione di polenta nera, ossia di grano saraceno. Cosa posso farci? Una volta ho mangiato una polenta del genere con dentro il formaggio e i pezzi di salsiccia. Qualcuno l'ha mai mangiata? Come si fa? Era proprio buona :p:

[marble]

io l'ho fatta, non ricordo i particolari dicottura, ma c'erano scritti sulla confezione. in ogni caso è la stessa cottura della polenta normale, mi sembra di ricordare che cambiano un pò i tempi.
io l'ho cucinata solo con formaggi misti aggiunti a fine cottura e servita immediatamente in modo che non si disfacessero del tutto.
per la salsiccia la puoi far bollire per sgrassarla e la aggiungi, oppure puoi farla rosolare nel suo grasso. che ne dici?