Originariamente Scritto da Krikrira

R]Grazie a tutte le cookine/i che l'hanno provata ed hanno collaborato rivisitando la ricetta, creando così delle alternative, come la "Biondina" ed i figli "Morettini nonchè la golosissima Coccolona"!



Qui trovate la ricetta di Dolci Magie per chi soffre di celiachia
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Ho intitolato questo post "la moretta di Krikrira", ma non perchè lo abbia inventata io. Sicuramente questa ricetta esiste già sul forum, magari

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Originariamente Scritto da Raff

Ho copiato la ricetta dal sito MY ART di Roberto Murgia diminuendo di molto il lievito, infatti la ricetta originale ne prevedeva 30 gr! Ve la propongo perché é una ricetta da vera pasticceria!

Ingredienti:

300 gr di farina 00
200 gr di fanina manitoba
1 tuorlo e un uovo
70 gr di zucchero
60 gr di burro
15 gr di lievito di birra
100 gr di latte
75 gr di acqua
essenza di limone e vaniglia

Per la bagna:

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Immagini Allegate

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Originariamente Scritto da dolcev

Viste le numerose domande sul MarshmallowFondant la mitica Angelica (cozza) mi ha proposto di fare un post riepilogativo sulla pasta MMF. Un ottima idea, e per questo motivo nasce questo post, scritto a "due mani" da Angelica e me.

Ricetta per il MMF - MarshmallowFondant
150 g di Marshmallow
330 g di zucchero a velo
3 cucchiai di acqua

La ricetta l’ho trovata sul sito internet kunst am kuchen.de.

Questi giorni ho rifatto il MMF

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Originariamente Scritto da anarona

Ho inserito questi giorni questa torta con Pimpi fatta con questa tecnica e molte cookine mi hanno chiesto di spiegarla. Non è farina del mio sacco ma ho imparato tutto da Mariav de "I dolci di Chiara". Sperando di non urtare nessuno e, visto che stamattina l'ho rifatta e fotografata, vi metto il passo-passo.

Innanzitutto si sceglie il disegno, si appoggia su un piano (io in una teglia) e ci si appoggia e si fissa della carta forno.
Si parte da una pdz già fatta (le

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Originariamente Scritto da Monica P

Oggi ho fatto le pesche dolci cosi' come le fanno qui dalle mie parti..per la ricetta ho preso spunto da un'altra che qualcuno di voi aveva inserito da qualche parte..ma non mi ricordo piu chi..per la crema ho modificato..cmq forse e' meglio farla tutta al burro...
allora..
PESCHE DOLCI

Ingredienti:

500 gr manitoba

250 ml acqua

70 gr zucchero

50 gr margarina

1 cubetto lievito

2 buste vaniglia

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