Pasticcini di frolla in mezz'ora...

150g di burro
75g di zucchero a velo
1 uovo intero
225g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
Aromi ( io ho usato vaniglia e limone)

Accendere il forno a 250°...
In una ciotola mettere il burro leggermente ammorbidito e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche per almeno 5 minuti fino ad avere una bella crema montata....

...

E questa sono io durante una passeggiata con mamma a Monte Cavo
1952


1955
uno dei tanti saggi di pianoforte

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tortorelle

INGREDIENTI:

500g farina 00
170g zucchero
70g burro
70g margarina
50g latte intero
2 uova
un pizzico di sale
scorza grattugiata di 1 limone
una bustina di lievito
per la glassa :
un albume d’uovo
zucchero a velo



PREPARAZIONE:

Lavorare insieme tutti gli ingredienti aggiungendo il latte poco per volta, in modo da ottenere una pasta frolla.
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Maddalene al MieleIngredienti:2 uova, 120 g farina, 120 g miele, 1 Bustina di vaniglina, 60 g burro.
Preparazione:Sbattere i tuorli con il miele, unire 40 gr di burro fuso, la vaniglina e la farina.Mescolare bene e unire gli albumi a neve ben ferma. Versare il composto in stampini da maddalena imburrati e cuocere in forno caldo a 160 gradi per 25 minuti, fino a quando i dolcetti saranno ben dorati.

Tortine Paradiso
La mia prima ricetta per voi!Spero che vi piaccia..

PER LA TORTA

225 g. di farina

225 g. di burro

225g. di zucchero

6 tuorli

2 albumi

la scorza grattugiata di un limone

zucchero a velo per spolverizzare

1 bustina di lievito per dolci

PER LA FARCITURA

400 g. di panna da montare

4 cucchiaini di miele

4 g. di ...