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    1. Barchette Di Uova Tonnate

      INGREDIENTI:

      4 uova;
      80gr di Tonno d'Oliva sgocciolato;
      2 cucchiai di EVO;
      una presa di sale;
      per un gusto più deciso:
      2 acciughe;
      2 capperi sotto sale lavati;

      ATTREZZATURA:
      PENTOLA CAPIENTE, ROBOT DA CUCINA, TASCA DA PASTICCERE

      PROCEDIMENTO:
      Sodare le uova, una volta sbucciate con molta attenzione dividerle a metà per il lungo e rimuovere il tuorlo.
      Mettere il tuorlo nel robot da cucina e aggiungere ...
      Categorie
      Antipasti
    2. Torta di Compleanno

      ciao a tutti e tutte , scusate l'assenza , la festa di compleanno è andata bene bene , eravamo in una ventina di persone , mà abbiamo fatto male i conti con la fame dei nostri ospiti , ci sarà stata roba per 40 persone....
      La Torta era fatta da una base di pan di spagna(mia madre lo fà morbido) , poi crema pasticcera più un pò di panna montata , poi fragole lavate e tagliate a pezzettini , altro strato di pan di spagna , poi panna montata e infine decorazione con ciuffetti di panna , ...
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      Non Categorizzato
    3. CREMA PER FARCITURA ... Panettone & Pandoro

      INGREDIENTI:

      500gr MASCARPONE
      200gr TORRONE (a piacere... o avanzi)
      2 CUCCHIAI DI MIELE
      200ml PANNA DA MONTARE
      3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO

      ATTREZZATURE:
      ROBOT E RECIPIENTE IN VETRO

      Montare la panna.
      Frantumare il torrone con il robot da cucina una volta finito versare nel frullatore il mascarpone lo zucchero il miele e incorporarlo senza far smontare il mascarpone... quindi incorporare anche la panna.

      Mettere ...
      Categorie
      Natale
    4. Torta Camilla



      Ingredienti:

      200 g di carote (personalmente direi che ne bastano anche meno, ma va molto a gusti)
      200 g di zucchero
      2 uova intere
      100 g di olio (io ho messo di semi di mais)
      300 g di farina
      100 g di latte
      1 bustina di lievito per dolci
      50 g di mandorle
      1 pizzico di sale.

      Procedimento:
      Inserire nel boccale lo
      ...

      Aggiornato il 25-02-2008 alle 23:10 da stellina84

      Categorie
      Torte, crostate e biscotti
    5. Panini da hamburger - "marble"



      ingredienti:

      300 gr farina 00
      300 gr farina manitoba
      180 gr latte
      130-140 gr acqua (da regolare in lavorazione)
      1 uovo
      30 gr burro
      10 gr circa sale
      25 gr zucchero
      1 cubetto di lievito da 25 gr
      semi di sesamo


      nella foto manca lo ...

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!