Originariamente Scritto da reginette

Non vorrei essere fra intesa per il titolo in inglese.... ma questa ricetta è di mia nonna che era Inglese ed è una delle migliore marmellate mai mangiate
Ne faccio centinaie di vasetti /anno...per la scuola, per le amiche, le amiche delle amiche... ed è una delle poche ricette di cui sono gelosa ma sul forum ci sono tante persone cosi simpatiche che non posso fare a meno di postarla...
1 arancia, 1 limone, 1 pompelmo/o
2 arancie, 2 limoni. 2 pompelmi o 3, 4 frutti

...

Originariamente Scritto da nicodvb

Il farro bianco alla coop costa 3 euro al chilo.

Stavo facendo un po' di conti e mi sono accorto di una cosa: la pm la rinfreschiamo con
1 pm
1 farina
0.5 acqua
quindi moltiplichiamo la massa per 2.5 partendo da 1 parte di pm

Il lilì lo rinfreschiamo con
1 lilì
1 farina
1 acqua
quindi da una parte di lilì si passa a 3.

In termini microbiologici si dice che invece di passare a log2(2.5) generazioni (per la

...

Originariamente Scritto da reginette

Non vorrei essere fra intesa per il titolo in inglese.... ma questa ricetta è di mia nonna che era Inglese ed è una delle migliore marmellate mai mangiate
Ne faccio centinaie di vasetti /anno...per la scuola, per le amiche, le amiche delle amiche... ed è una delle poche ricette di cui sono gelosa ma sul forum ci sono tante persone cosi simpatiche che non posso fare a meno di postarla...
1 arancia, 1 limone, 1 pompelmo/o
2 arancie, 2 limoni. 2 pompelmi o 3, 4 frutti

...

Originariamente Scritto da Dolce_Fairya

Buongiorno cookini premetto che non sono alassina, dunque tutti gli Alassini sono benvenuti con consigli e accorgimenti, ho deciso di mettermi all'opera a fare "Baci di Alassio", per la gioia dei miei amici che hanno gustato e apprezzato questi piccoli dolcetti.

La ricetta l'ho presa da "Sale & Pepe"

Ingredienti
250 g nocciole
200 g zucchero
2 albumi
25 g cacao amaro
25 g miele
70 g cioccolato fondente

...

Immagini Allegate

• DSC_0016.jpg‎ (31.3 KB, 3 visualizzazioni)

Originariamente Scritto da Taly

Cari cookini, è arrivato Carnevale!!! Festa di allegria, trasgressione e piccoli peccati di gola!!!
Mi confesso,io un peccatuccio l'ho già fatto, eccolo:

Cannoli fritti ripieni alla crema
da:" più Cucina"

Ingredienti per la pasta:

250 gr di farina 00
250 gr di farina manitoba
40 gr di burro morbido
250 gr di acqua tiepida
25 gr di lievito di birra
1 bustina di vanillina
1 limone (la buccia)

...