Originariamente Scritto da mariellac

ingredienti:

500 g farina
200 g zucchero
100 g strutto
15 g ammoniaca (io ho utilizzato il lievito per dolci)
125 ml latte
2 uova
½ bustina di vanillina
buccia di limone

Impastare tutti gli ingredienti, verrà una frolla ben lavorabile. Dare la forma ed infornare per 10 minuti a 170° (io ho un forno a gas)



Se si

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Originariamente Scritto da ropa55

Visto che c'è ancora abbastanza freschino e la primavera non si decide ad arrivare ci possiamo ancora permettere piatti di questo tipo.
Due parole in croce sul taglio di carne se potete cercate il cappello del prete io lo reputo il migliore come polpa di spalla perchè riesce molto morbido essendo giustamente venato di collagene senza essere troppo grasso e rende bene nei bolliti, nelle carni in umido e anche nelle cotture d'arrosto in casseruola.

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Ingredienti

1 pacco di pan di stelle grandi
500 ml panna fresca
500 gr. fragole fresche
150 gr di zucchero
100ml latte
1 tazza di caffè zuccherato
8 gr. colla di pesce (4 fogli)

Per prima cosa preparate la gelè di fragole. Mettete a mollo la colla di pesce e tritate le fragole. Unite 100 gr. di zucchero e portate ad ebollizione;



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Ingredienti:

1 coniglio sano

Per la marinatura
1 lt. vino bianco
100 gr. olio
2 cucchiaio di aceto
1 cucchiaio di soia
1 anice stellato
2 spicchi d'aglio
1 cucchiaino dì curcuma
1 cucchiaino di cumino
2/3 semi di cardamomo
qualche foglia di salvia
2 rametti di rosmarino
sale e pepe q.b.
(potete comunque ...

Originariamente Scritto da gioella

.....per una voglia di dolce quando non si può
ma è molto buono e adatto a tutti
dolce che ho trovato al banco salumeria dell'ipermercato, ne ho comprato un pezzetto e mangiato, poi sono ritornata ne ho ricomprato un altro pezzetto e con la scusa di darlo anche al bambino mi sono fatta leggere gli ingredienti dal commesso poi molto candidamente gli ho chiesto mezzo kilo di ricotta e l'ho riprodotto è assolutamente uguale a quello che ho mangiato, ma nel mio non ci sono un paio

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