Originariamente Scritto da Biondi Lidia

Sono trooopo buone!
Semplici semplici e molto gustose, un modo per far mangiare la carne ai bambini accompagnate da un contorno molto importante, le carote appunto
Serve della carne macinata, io 1 kg
pane raffermo ammorbidito in acqua
pecorino
prezzemolo
sale
olio EVO
mezzo dado
delle carote tenere, 3 o 4 dipende dalla loro grandezza.
Acqua q.b.

Fare ammorbidire il pane nell'acqua, strizzarlo e fare le polpette come al

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Originariamente Scritto da Ma.Ci.Am

La cuoca dell'asilo che frequentavano i miei figli, tanti anni fa...., per far mangiare loro lo stracchino preparava questo "polpettone"..... e ... mamma sapessi che buono ..... fatti dare la ricetta.
Tutt'oggi " quasi 25 anni uno e quasi 21 l'altro...": mamma quando fai la stracchinata?
Allora:
Patate, stracchino, latte, uovo sale, olio, per le dosi sono un pò a occhio.
per 1/2 Kg. di stracchino , 4 belle grosse patate, 1 uovo e latte a ...occhio.

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Originariamente Scritto da Trillygiuly88

un'altra ricetta di cui il mio piccolo è ghiotto è il semolino al forno con la mozzarella , la ricetta l'ho trovata su un libro di baby ricette che aveva mia cugina di cui, purtroppo , non ricordo il nome:

250 ml di latte di proseguimento
50 gr. di semolino (non istantaneo)
formaggio grattugiato
70 gr di mozzarella
origano

Mescolare 250 ml di latte di proseguimento ( o di crescita) con un pò di acqua e portare a bollore.
Versare

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Originariamente Scritto da jessika

CONCHIGLIE ALLA CAPRESE

per un bimbo:
50g. pasta tipo conchiglie
1/2 mozzarella
sale
basilico
12 pomodorini datterini

cuocere la pasta in acqua bollente salata.
tagliare a pezzetti i pomodorini e la mozzarella, poi unirli in una ciotola e usarne metà per condire la pasta finendo con del basilico tritato.
impiattare e tutto in torno al piatto terminare mettendo un pezzetto di mozzarella e uno di pomodoro alternandoli. (così mangiano

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Originariamente Scritto da jessika

carbonarina
ricetta per bimbi di 18/24 mesi
dose per un bimbo:
50g. mezze penne
1 uovo
1 zucchina media
2 cucchiaini di grana
1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva
2 foglie di basilico

tagliare la zuccina a pezzetti e cuocerla contemporaneamente alla pasta in acqua leggermente salata. Portare a cottura considerando di aumentare per un paio di minuti del tempo normale la pasta.
In una ciotolina sbattere l'uovo con un cucchiaino

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