ieri sera siamo andati all'inaugurazione di una casa...ho deciso di portare questa torta, un po' speciale, visto l'occasione "solenne"...
la ricetta l'ho presa da un numero di Stella Cucina "le torte migliori", anche se in realtà ho messo un ripieno diverso perchè quello che avevo fatto seguendo la ricetta non mi piaceva per niente!
il passo passo non sono riuscita a farlo...abbiate pazienza...avevo il bimbo che mi saltava sui piedi mentre la componevo ... ...

Pinguisfizi
Pinguisfizi

INGREDIENTI

alcune olive nere senza osso
alcune carote
formaggio bianco morbido tipo filadelphia, mascarpone (io l’ho condito alle erbe fine, con cipollotti, si pou condire anche con capperi , pepperoni sott’lio il tutto tagliuzzato finemente

PREPARAZIONE

Raschiare e tagliare le carote in rondelle. Se si desiderano un po' più soffici, metterli al microonde a massima potenza per 5 minuti, ma possono ...

Pasticcini di frolla in mezz'ora...
150g di burro
75g di zucchero a velo
1 uovo intero grande
225g di farina 00
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
Aromi ( io ho usato vaniglia e limone)

Accendere il forno a 250°...
In una ciotola mettere il burro leggermente ammorbidito e lo zucchero a velo e montare con le fruste elettriche per almeno 5 minuti fino ad avere una bella crema montata....

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