• Blog
  • Visualizza Feed RSS

    Benvenuti nel mio blog!!!!!

    Ciao a tutti !!!!!!!!!!!!
    finalmente dopo tanto sono riuscita a fare i biscotti con qualche foto!!!

    Ieri ho fatto i biscotti con la ricetta della mia nonna!!

    -1 Kg di farina
    -300 gr di zucchero
    -30 gr di ammoniaca
    -una bustina di vanillina
    -3 uova
    -1 bicchiere di latte tiepido
    -150 gr di burro fuso
    -mezzo bicchiere di olio

    PROCEDIMENTO
    si mette la farina a fontana e dentro si mettono tutti gli ingredienti. Si impasta il tutto fino ad ottenere una pasta liscia.
    A questo punto si fanno le varie forme. Io ho steso la pasta col mattarello e ho usato le formine che avevo.
    Mia nonna utilizza solo la fantasia!!!!
    Fatte le forme dei biscotti si prendono le teglie e si rivestono con carta da forno. Si mettono dentro i nostri biscotti e li mettiamo nel forno caldo (acceso prima di fare le formine )a circa 180°-200° per mezz'ora circa(questo dipende dal proprio forno).

    1. .....e le gocce non vanno giu'!!!!!!!!!!! plumcake al cocco e gocce di cioccolato

      Citazione Originariamente Scritto da cozza Visualizza Messaggio
      ebbene si....finalmente ho trovato l'impasto ideale x non far scendere le gocce.mi ha attirato molto la foto vista su +dolci e ho voluto provare questo plumcake x la festa di mia cugina,è venuto benissimo e non mi ha delusa e l'ho rifatto x voi
      credo che il cocco possa essere sostituito da pari peso di : farina-cacao amaro o fecola di patate
      ma vi assicuro che con il cocco è favoloso
      x uno stampo da 30x11cm ,il mio,ma anche x uno stampo 25x11cm va bene.credo che anche in
      ...
      Categorie
      Non Categorizzato
    2. Bavarese ai tre cioccolati di Montersino, su base croccante

      Citazione Originariamente Scritto da Danita Visualizza Messaggio



      Ecco la torta che mi ha fatto vincere il 1° premiodi cui ieri vi ho parlato :-).
      Sono davvero orgogliosa, anche se qualcuno potrebbe dire, vabbè su 9 torte di cui due sue, vincere non è proprio difficile, è vero, ma è pur sempre una bella soddisfazione e poi, ricordiamoci, o meglio, io lo ricordo :-), voi, magari no, che io, fino a 3 anni fa, se decidevo di
      ...
      Categorie
      Non Categorizzato
    3. Dolce freddo al cocco-lato !

      Citazione Originariamente Scritto da Taly Visualizza Messaggio
      Dolce freddo al cocco




      Quando si dice estate..si dice cocco!
      Fresco fresco questo dolce..nonostante gli ingredienti calorici lascino pensare il contrario.Vi assicuro che sarà molto gradito dagli amanti del cocco.Io l’ho già fatto due volte in una settimana e non solo per fare le prove..
      La ricetta l’ho presa
      ...
      Categorie
      Non Categorizzato
    4. SACHERTORTE di K. Schuhmacher...QUELLA VERA!!!!!! + FREGIO DI CIOCCOLATO PASSO PASSO

      Citazione Originariamente Scritto da maja86 Visualizza Messaggio
      buon pomeriggio a tutti!!!!!!!!!!!!
      dopo il titolo bisogna mettere anche una premessa:
      io ho assaggiato la vera sacher viennese e per quanto ci si possa applicare una piccolissima differenza c'è sempre, ma questa ricetta è in assoluto la più simile, fidatevi.

      allora, la ricetta originale è stata postata da Tittyy che ringrazio e potete trovarla qui.
      io la ripropongo passo passo, accompagnata dalla realizzazione del fregio di cioccolata che ho utilizzato per decorarla
      ...
      Categorie
      Non Categorizzato
    5. Dolce freddo al cocco-lato !

      Citazione Originariamente Scritto da Taly Visualizza Messaggio
      Dolce freddo al cocco




      Quando si dice estate..si dice cocco!
      Fresco fresco questo dolce..nonostante gli ingredienti calorici lascino pensare il contrario.Vi assicuro che sarà molto gradito dagli amanti del cocco.Io l’ho già fatto due volte in una settimana e non solo per fare le prove..
      La ricetta l’ho presa
      ...
      Categorie
      Non Categorizzato
    Pagina 1 di 66 12345671151 ... UltimaUltima

    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!