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    1. Penne ai 4 formaggi

      400 gr. di penne,
      50 gr. di gruviera,
      50 gr. di provolone piccante,
      50 gr. di formaggio dolce e molle,
      50 gr. di parmigiano,
      40 gr. di burro,
      400 gr. di latte.
      Tagliare a listarelle molto sottili il gruviera, il provolone e il formaggio molle. Grattugiare il parmigiano. Versare i formaggi e il burro nel latte e mettere sul fuoco. Intanto lessare la pasta in acqua salata e scolarla. Appena il latte comincia a scaldarsi, mescolare ogni tanto con una paletta
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    2. Farfalle barbare

      250 gr di farfalle (o altro formato se preferite)
      2 cubetti di spinaci congelati
      1 bustina di zafferano
      1 fetta di prosciutto cotto
      1 spicchio d'aglio pelato
      1 confezione panna da cucina
      olio d'oliva qb
      una spolverata di parmigiano (opzionale)


      Preparazione
      Mettete a bollire l'acqua per la pasta e, appena pronta, salatela e buttate la pasta.
      Riducete l'aglio in pezzettini piccini picciò e mettetelo a scaldare in una padella
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!