Originariamente Scritto da mikyflowers

Una delle ricette più semplici che abbia mai fatto, mi piace molto perchè nn toglie nulla al gusto del salmone...

più difficile da dire che da fare:

ungo una teglia da forno con olio e dispongo del rosmarino:


passo i tranci di salmone nella farina e poi li sventolo all'aria per togliere la farina in eccesso, e li dipongo in teglia con sopra del rosmarino

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Originariamente Scritto da nanino

Ricetta dal sito Quisquilie e Pinzillacchere, purtroppo il post non è più riportato quindi non so dire da chi era stata inserita....e me la devo pure copiare tutta...sigh

INGREDIENTI

1 kg. calamari freschi medi (ho usato quelli surgelati)
1 grosso panino ammorbidito nel latte e poi strizzato (ho usato pane toast)
150 gr.parmigiano grattugiato
2 uova intiere
1 spicchio d'aglio
1 cipolla
1 mis. olio evo
500 gr. polpa pomodoro

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Originariamente Scritto da magico5619

Tranci di salmone in salsa di senape.

Ingredienti x 4:

4 fette di salmone
400 gr di spinaci
3 - 4 patate
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale e pepe quanto basta

Per la salsa:

100 gr di vino bianco
200 gr di panna
1 cucchiaio e mezzo di succo di limone
80 gr di burro
3 cuchiai di senape
sale e pepe quanto basta

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Originariamente Scritto da ropa55

Se vi capita di trovare un'orata di queste dimensioni potete
star tranquilli che non è d'allevamento, ma sono colpi di fortuna.
Era un bel pezzo,pur abitando in una città di mare,che non ne vedevo,ieri è capitata e allora vista la giornata festiva ho invitato 4 amici,nella casetta di campagna.
Solo a pulirla e togliere l'amo che aveva ancora in gola è stato un affare non da poco tanto che mi sono bucato un dito > > ma ne valeva la pena. ;D ;D ;D ;D ;D

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Originariamente Scritto da Pagnottina80

Tempo fà avevotrovato questa ricetta sul sito tempodicottura.it e mi aveva incuriosito per la particolarità e la facilità di preparazione...

Ingredienti:

4 filetti di pesce
2 bei pugni di fiocchi di cereali
3 cucchiai di farina di mais (o pangrattato)
prezzemolo
basilico
una puntina di aglio (io non l'ho messo)
3 o 4 cucchiai di olio evo

a piacere si possono aggiungere pomodorini secchi tritati oppure olive o capperi....

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