Originariamente Scritto da rosel

Salve cookini e cookine,questi Panini li ho fatti questa mattina(26/02/2011),come ormai saprete....io impasto x tutti.
Questo impasto e stato fatto i tre fase con 3 farine diverse.
Ecco a voi quello che vi serve.
(x fortuna che qui riesco a trovare la farina Manitoba 0 e 00 in un negozio Italiano,usate pure una 00 che avrete in casa se non trovato questa!).
Un pò di questo Pane,l'ho congelato x la settimana.
ing.1°Impato:

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Originariamente Scritto da maja86

Bene, finalmente ho trovato la ricetta per avere una pizza come piace a me e la volevo condividere con voi...è alta, morbida e profumataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!
Con la preparazione si parte la sera prima ma vi assicuro che i passaggi sono veloci.......

Prima degli ingredienti va fatta una premessa sulla farina da utilizzare..

La ricetta originale prevede l'utilizzo di una W 280...
In alternativa: la si può sostituire

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Originariamente Scritto da scheno79

Salve a tutti,
finalmente mi sono decisa a rifare un piatto che mangiavo un pò di anni fa...
quando ancora non ero sposata e non avevo figli!!!!!
E' una pasta davvero fenomenale, inventata dalla mamma di una mia amica che ce la preparava sempre in campeggio... infatti prende il nome del 'quartiere' del camping in cui si trovava la loro roulotte!!

PROVATELA... è davvero la pasta più appetitosa che ci sia
Ingredienti:
200 gr di mezze penne

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