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    Biscotti e piccola pasticceria

    1. Cestini di meringa passo passo

      Citazione Originariamente Scritto da esseimpianti Visualizza Messaggio
      L'idea di questi cestini, è nata perchè sto partecipando ad un gioco tra blog dove ci hanno chiesto di preparare un dessert chic ed elegante per 3 porzioni abbondanti con 3€ totali!!!
      Considerato l'importo a nostra disposizione, la scelta mi ha portato subito sulle meringhe che preparo spesso perchè mia figlia e mio marito ne vanno matti! Ci ho pensato un pò perchè dovevo trovare un'idea nuova ed originale di presentarle...e mi è venuta in mente questa.

      Ingredienti per
      ...
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    2. Brigadeiro... ancora più difficili!!!

      Citazione Originariamente Scritto da cameron Visualizza Messaggio
      Vi è mai capitato di riguardare una vecchia rivista di cucina e scoprire che quello che non vi sembrava interessante anni fa, oggi lo è molto? A me succede spesso, ecco perché non butto mai niente...
      È il caso di questi dolcetti, appena ho aperto la rivista mi son chiesta come mai non li avevo notati.

      Buonissimi, possono essere mangiati semplici o con aggiunta di nocciole o pistacchi o amaretti o quello che a voi piace di più.


      ...
    3. torcetti

      Citazione Originariamente Scritto da cameron Visualizza Messaggio
      Vi lascio un'altra ricetta facile e veloce......ma sopratutto buona!!!

      Anche qui,a parte la pasta sfoglia e la frolla non ci sono ingredienti obbligatori....x la frolla vi scrivo la mia,ma potete usare benissimo la vostra.

      X la frolla : 500gr di farina- 250gr di burro- 150gr di zucchero- sale-un goccio di rhum-6 rossi d'uovo

      la sfoglia ora che fa caldo ....compratela pronta ....

      Servono due parti uguali di frolla e sfoglia xogni ripieno.....dividete
      ...
    4. Il mio frosting all'italiana!

      Citazione Originariamente Scritto da Zeta Visualizza Messaggio
      Da tempo cercavo un tipo di frosting adatto per decorare cupcake e torte dal sapore cremoso ma non stomacoso, che non avesse così tanto burro o altro che lo rendesse immangiabile
      Con il suggerimento di cioccogolosa,preziosa consigliera,
      ho provato una combinazione che mi ha lasciato stupita sia per la consistenza ,per il sapore e la resistenza!!


      Ingredienti:
      - Un panetto
      ...
    5. Assortimento di biscotti e pasticcini

      Citazione Originariamente Scritto da monny61 Visualizza Messaggio
      Finalmente sono riuscita a mantenere la promessa fatta a Lella di mostrarvi i passaggi dei miei biscotti....
      Iniziamo preparando un po' di ingredienti che ci serviranno....

      Le mandorle non sbucciate, le noci e le nocciole tostate sono ridotte in farina con l'aiuto di un paio di cucchiaini di zucchero. Le mandorle sbucciate sono tritate grossolanamente.
      In un pentolino cuociamo una mela tagliata
      ...
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    Cucina per voci - Terminologia del buon mangiare!