Originariamente Scritto da Raff

Qualche giorno fa ho fatto questi cioccolatini inventando le creme furbissime (fonte di ispirazione é stata la salsa mou furbussima di araba, ho cambiato però ingredienti e dosi) e qualche cookina mi ha chiesto di postare la ricetta delle creme, solo che non ho le foto del procedimento ma é molto semplice.


Crema furbissima alla mou

200 ml di panna
100 gr alpenliebe mou

Crema furbissima alla mou e nutella

200 ml di panna
100

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Originariamente Scritto da lyudmyla

Ingredienti:
500 ml. Latte
3 cucchiai di semolino
130 g. di zucchero
Buccia di limone
200 ml. Di panna fresca.
Vaniglia
Succo di limone


Faccio bollire latte con lo zucchero e vaniglia
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Quando prende bollore versare a pioggia il semolino e faccio cuocere per 15 minuti viene molto solido(non spaventate),

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Originariamente Scritto da oma duck

Ciao a tutti
Vi voglio proporre una crema molto versatile che io uso soprattutto per la mia crostata di mele al profumo di agrumi, ossia la crostata di Oma Duck ma anche molto spesso per farcire le mie torte decorate magari abbinata ad una chantilly. E' molto delicata, e per chi ama gli agrumi come me, una vera delizia al palato.

Ecco gli ingredienti:
50g. di burro
3 uova intere

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Originariamente Scritto da Fraaaaaaa

Rieccomi ad ammorbarvi con i miei esperimenti di creme e frosting veloci

Questa crema è il risultato di alcuni esperimenti e ormai tutte le mamme me la chiedono come farcia per le torte dei loro figli, addirittura la nipote di un pasticcere mi ha detto che sua figlia non mangia nessun tipo di dolce, nemmeno quelli dello zio pasticcere, mentre va matta per la mia torta al cioccolato con questa crema (complimentone!).

Ma veniamo a noi...

Ingredienti:

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Originariamente Scritto da Fraaaaaaa

Dopo la ganache al cappuccino (http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...=201894&page=1) e il frosting ai frutti di bosco (http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=210869) dato che ci ho preso gusto ecco qui la terza ricetta pronta in un minuto!

Ingredienti:

1 confezione piccola di mascarpone
150 g di panna liquida da montare (fresca o a lunga conservazione)
2 cucchiai colmi di cacao amaro setacciato
1 cucchiaio di zucchero

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