Originariamente Scritto da mey74

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina 00
- 110 gr di latte
- 2 uova grandi
- 1 zucchina piuttosto grande
- 100 gr di philadelphia (vanno bene anche certosa, ricotta, yogurt bianco e simili)
- *50 gr di olio di mais (lo trovo + leggero, adatto x queste preparazioni)
- 50 gr di grana grattuggiato
- olio evo (per le zucchine)
- 1 bustina

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Originariamente Scritto da Barbie72

Ciao a tutte!

Per una brioche bella grande occorrono:

Per il lievitino:
-80 ml di acqua tiepida;
-35 gr di farina 0;
-un cucchiaino e mezzo di lievito di birra granulare (tipo mastro fornaio) oppure 13 gr di lievito di birra.

Per l'impasto:
-tutto il lievitino;
-100 gr di yogurt tiepido;
-1 uovo a temperatura ambiente;
-55 gr di burro molto morbido;
-50 gr di zucchero;
-1 cucchiaino di sale;
-mezza

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Originariamente Scritto da monny61

Versione salata della torta sbriciolata fatta per la "Sfida torte salate".

INGREDIENTI

250g di farina 00
50g di parmigiano grattugiato
100g di burro
1 uovo
mezzo cucchiaino di sale
una bustina di lievito per torte salate
150g di salame
150g di olive nere

Accendere il forno a 180°. In una terrina mettere la farina, il parmigiano, il lievito, il sale, l'uovo e il burro tagliato a pezzetti. Sfarinare con le

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