Originariamente Scritto da lucina

Ciao Cinzia, che bello divertiti ecco la ricetta l'avevo adocchiata proprio in questi giorni, solo che il lievito mi sembra troppo

Panini scugnizzo


Ingredienti per 8 persone:
- 250 g di mozzarella a pezzi
- 40 g di olio di oliva + q.b.
- 60 g di acqua
- 250 g di farina tipo O
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 20 pomodorini ciliegino
- origa no

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Originariamente Scritto da mey74

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina 00
- 110 gr di latte
- 2 uova grandi
- 1 zucchina piuttosto grande
- 100 gr di philadelphia (vanno bene anche certosa, ricotta, yogurt bianco e simili)
- *50 gr di olio di mais (lo trovo + leggero, adatto x queste preparazioni)
- 50 gr di grana grattuggiato
- olio evo (per le zucchine)
- 1 bustina

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Originariamente Scritto da Barbie72

Ciao a tutte!

Per una brioche bella grande occorrono:

Per il lievitino:
-80 ml di acqua tiepida;
-35 gr di farina 0;
-un cucchiaino e mezzo di lievito di birra granulare (tipo mastro fornaio) oppure 13 gr di lievito di birra.

Per l'impasto:
-tutto il lievitino;
-100 gr di yogurt tiepido;
-1 uovo a temperatura ambiente;
-55 gr di burro molto morbido;
-50 gr di zucchero;
-1 cucchiaino di sale;
-mezza

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Originariamente Scritto da monny61

Versione salata della torta sbriciolata fatta per la "Sfida torte salate".

INGREDIENTI

250g di farina 00
50g di parmigiano grattugiato
100g di burro
1 uovo
mezzo cucchiaino di sale
una bustina di lievito per torte salate
150g di salame
150g di olive nere

Accendere il forno a 180°. In una terrina mettere la farina, il parmigiano, il lievito, il sale, l'uovo e il burro tagliato a pezzetti. Sfarinare con le

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Originariamente Scritto da cameron

“Sher Ping”, il vero nome di questi pancakes salati che Jamie Oliver ha imparato a fare da una signora del nord della Cina, andrebbero ripieni di carne di maiale ma io li ho fatti un po’ all’italiana, broccoli verdi e salsiccia o tonno con paté di pomodori secchi!!
Facilissimi, si possono mangiare anche il giorno dopo, riscaldati su un pentolino.
Sono perfetti per me che evito i lievitati.
Meglio usare un olio di arachidi o di girasole ma se vi piacciono i sapori forti, usate olio

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