Ingredienti
- 200gr di burro morbido
- 250gr di cioccolato fondente
- 200gr di mandorle tritate
- 250gr di zucchero
- 4 uova
- zucchero a velo
- cacao amaro per la scritta
- tortiera apribile

Pesate le mandorle

Passatele nel mixer in modo da tritarle ma non troppo finemente





Nel frattempo dividete

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Ecco la torta che ho preparato per mia cognata in occasione della sua promessa di matrimonio

Ho preparato 3 pan di spagna del diametro di 30 cm ognuno di 6 uova
ho farcito la torta con crema al mascarpone e gocce di cioccolato

Ho ricoperto la torta con pasta di zucchero e decorato con nastro di stoffa e fiori artificiali

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Questa torta l'ho preparata per l'onomastico delle
mie due princioesse Emanuela e Alessandra

ho preparato un pan di spagna di 10 uova + uno a forma di sfera

ho farcito la torta con crema chantille e gocce di cioccolato

l'ho ricoperta di pasta di zucchero sia la torta quadrata che la sfera

con la pasta di zucchero ho fatto le ruote e le finestre.

Ho rifinito con glassa reale rosa

ecco il risultato
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La ricetta ho presa dal Blog
Francesco blogs e la cucina degli angeli
http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=123605
ritengo francesco un maestro in cucina
tutte le sue ricette sono buonissime e bellissime

ecco il risultato



davvero buonissima
ciao e alla prossima ...

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Mentre questa torta l'ho preparata per festeggiare il mio compleanno

Pan di spagna
crema al cioccolato
e decorazione con mouse di cioccolato
e cioccolato